友人から柚子をいただきました
早速ゆずジャム作りです
果汁を搾り、わたと種を取って刻みます
２回茹でこぼしてから、果汁を入れて砂糖で煮詰めました
じゃ～ん、ゆずジャムの出来上がり
黄色く色付いた柚子はビタミンＣが豊富です
柚子は天然の万能薬だとか
柚子は天然の万能薬だとか
早速ゆずジャム作りです
果汁を搾り、わたと種を取って刻みます
２回茹でこぼしてから、果汁を入れて砂糖で煮詰めました
じゃ～ん、ゆずジャムの出来上がり
パンにつけても
柚子茶で飲んでも
ソーダで割ってもいいですね
柚子茶で飲んでも
ソーダで割ってもいいですね
今朝はマイナス１５度の気温、でもこういう冷え込みが厳しい朝は、晴天になる日が多いんですよ(^_^)ﾆｺﾆｺ
はい、今朝も、寒いですが空は青空にお日さま燦々の良い天気になっております(^_^)ﾆｺﾆｺ
柚子ジャム、ご自分でこしらえられたのですかﾋﾞｯｸﾘ
沢山出来ましたねぇ、ひとつおすそ分けしていただきたいくらいです(笑)。
柚子って、そのまま食することも出来るのですか？
おいらは見たことも食べたこともありませんので(爆笑)。よく、何かの日に、お風呂に柚子を入れている様子を見たことがあるような無いような？(爆笑)。
わが家のは花柚子ですが、毎年柚味噌とマーマレードを作っています。勿論果汁も絞りますよ。
美味しいですよね。大好きです！
我が家も娘が柚子を沢山もらってきて、ジャムに
なりました。娘が種をお酒に漬けて化粧水にすると
言っていました。
毎日氷点下の気温で寒いですね。
雪かきも大変かと思います。
柚子は皮を薬味に利用したり、果汁を絞っか使います。
冬至に柚子を風呂に入れて柚子風呂にするようです。
kazyooさんは沢山の柚子を色々利用して
作ってますね。
柚子仕事に頑張って、ご親戚に送ったりとか
感心します。
柚子は香りがいいので、私も好きです。
種をおさけに漬けて化粧水にするのは、良いですね、すべすべになりそうです。
今月も先月同様に宜しくお願い致しま～す！
＠('_')＠美味しそ～な沢山の柚ジャムが出来上がりましたね。
寒い時は柚茶にして飲むのも温まりますネ。
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！('_')！
また、ご覧頂いた感想も楽しみにお待ちしていま～す！
◆今日も元気で楽しい日を御過ごし下さ～い！バイ・バ～ィ！
日増しに朝夕は肌寒く冷えますね、今日は１２月の六十節気の「橘始めて黄ばむ」です、「橘」ミカン科で柚子も同じで実も黄色く色づく時季となりましたね、
独特の爽やかな香りと果皮の色合や、薬味として重宝される柚子の実は{/good/な}頂きもですね・・・(^。^) 師走も宜しく！
１２月に入り益々寒さが厳しくなりました。
冬に入りましたね。
ジャムを柚子茶にすると香りも楽しめて美味しいです。
柚子はこの時期重宝します。
我が家は１０年ほど前に植えた柚子の木が
ありますが、未だに実を付けません。
いつになったら実が付くやら・・・
早く実る柚子もあるそうですが、柚子は１６年ですかね？