大根は葉まで大好きなので、葉付き大根が手に入ると、実はどうしよう〜
葉はどうしよう〜、とワクワクします
お味噌汁や炒め煮なども定番ですが、子供たちも食べやすい菜めしにすることも多いです
市販の若菜ごはんの素も手軽で好きだけれど、新鮮な大根の葉が手に入った時には、手作りでも簡単に出来て、葉が柔らかく優しいお味〜
【材料】
大根の葉 １本分
白米 ３合
昆布茶 小さじ２
白炒りごま 適量
【下ごしらえ】
・大根の葉を塩茹でし、水分をよく絞って、細かく刻む。（フードプロセッサーの場合はペースト状にならないように注意しながらみじん切りの状態にする。）
【作り方】
�‖膾�の葉は混ぜる前に水分よく絞る。
�⊃罎�たてのお米に大根の葉、昆布茶、白炒りごまを混ぜ合わせる。
葉を刻んだ状態で、水分を絞って冷凍もできるので、とっても便利
実はこのメニュー、今年は既に先月からよく我が家に登場していました。というのも、我が家の畑の大根の間引きで、間引き菜がたくさん出たので、一時期、葉ばかり食べていたのです
↓これが大根の間引き菜です
白い部分がとっても細い
これが、あんなに太く成長するなんて、すごい
今頃、畑で大きくなっているかと思うと可愛いわ〜
他の野菜ももちろんですが、大根には特に愛情が湧いてしまって、楽しみです
数あるブログの中から、私のブログをご訪問下さり、ありがとうございますランキングに参加しています
下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです
←こちらをポチっと応援お願いしまーす
-------------------------------------------
私の愛用品
お弁当にパーティーに活躍☆さくら重箱
葉はどうしよう〜、とワクワクしますお味噌汁や炒め煮なども定番ですが、子供たちも食べやすい菜めしにすることも多いです
市販の若菜ごはんの素も手軽で好きだけれど、新鮮な大根の葉が手に入った時には、手作りでも簡単に出来て、葉が柔らかく優しいお味〜
【材料】
大根の葉 １本分
白米 ３合
昆布茶 小さじ２
白炒りごま 適量
【下ごしらえ】
・大根の葉を塩茹でし、水分をよく絞って、細かく刻む。（フードプロセッサーの場合はペースト状にならないように注意しながらみじん切りの状態にする。）
【作り方】
�‖膾�の葉は混ぜる前に水分よく絞る。
�⊃罎�たてのお米に大根の葉、昆布茶、白炒りごまを混ぜ合わせる。
葉を刻んだ状態で、水分を絞って冷凍もできるので、とっても便利
実はこのメニュー、今年は既に先月からよく我が家に登場していました。というのも、我が家の畑の大根の間引きで、間引き菜がたくさん出たので、一時期、葉ばかり食べていたのです
↓これが大根の間引き菜です
白い部分がとっても細いこれが、あんなに太く成長するなんて、すごい今頃、畑で大きくなっているかと思うと可愛いわ〜
他の野菜ももちろんですが、大根には特に愛情が湧いてしまって、楽しみです数あるブログの中から、私のブログをご訪問下さり、ありがとうございます
ランキングに参加しています下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです←こちらをポチっと応援お願いしまーす-------------------------------------------
私の愛用品お弁当にパーティーに活躍☆さくら重箱
アクセス
菜めしって美味しいよね〜大好き。
なるほど〜大根の葉で作ったんだ〜。
直売所とかへ行くと、よく葉ごと売っているんだ＾＾
お味噌汁に入れるの好きだから
ウチはそればっかり（；＾＾Ａ
こうやって菜めしにすれば良いんだね♪
やってみよ〜っと。
大根の赤ちゃんって、こんなに小さいんだ（＞＜）
初めて見たよ〜〜〜♪♪
大根ってこんなんなんだ〜！！
かわいいね〜！！
ご飯今日も美味しそう〜.:*ﾟ..:｡:ヽ(○´3`)ﾉ.:*ﾟ..:｡:.★
大根って最初はこんなに小さいんですねっっ！
我が家は大根は作っていないので、初めて見ました(*´▽｀*)
これから大根がおいしい季節。
大根を使った料理を楽しみたいと思います。
応援ぽち★
美肌を目指す美肌さくらこです♪
とってもきれいな葉ですね！
私も大根の葉好きです♪
色んな料理に使えていいですね。
今日も一日笑顔でね(*≧ヮ≦*)//♪♪
うわ〜大根葉の菜めしだ！！
美味しそう♪
この間家族でテレビを見ていたら
大根葉の菜めしをタレントさんが
食べていて
旦那がこれ絶対うまいよ！！と
テレビを見ながらよだれを垂らしてました＾＾
私も大根葉が手に入ったら
作ってみます♪
今日はぽかぽか陽気なので
午前中に娘と公園に行ってきました＾＾
寒いとなかなか
私の重い腰が上がらないんだけどね＾＾；
お互い無理せず頑張りましょうね♪
ないんですね〜。Honeyさんの
手にかかると、どんなものも
おいしくなりますね＾＾
凸
相変わらず・・・おいしそう！！
大根の葉っぱって、お味噌汁でしかのまなかったよぉぉ。
すんごい食べたい！！