Honey's Kitchen

温石＠銀座,　東京

2010-02-05 | 外食

妹と待ち合わせて、久々にランチ。有楽町線近くでささっと、でも美味しいものが食べたかったので、温石に決定

主菜の、大根のあんかけが、素晴らしかった～

上品なダシをたっぷり吸いこんで、柔らか～く炊けた大根に、銀杏・筍・海老・鰻白焼きの入った餡がとろんと口の中で溶けるんですぅ

参りました

くさぶえ　￥１，０５０

・鮪刺身
・大根のあんかけ
・ゴマだれがけ鮪の煮物
・じゃこと大葉のごはん
・ワカメの味噌汁
・御新香
・寒天の黒蜜きなこがけ

軽めのおかずだったので、じゃこめし、たくさんおかわりしちゃった～

『温石』
〒104-0028
東京都中央区八重洲２－１０－１２
０３－５２００－３１００

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先日、ダーリンのお友達家族と上の動物園に行って来ました。ここは、自分も小さい頃からよく来ていた動物園なので、現在、名物のパンダがいないことが、結構淋しい

子供たちは、大はしゃぎで、次女はなぜか自分もゴリラになって、ウホッ、ウホッ

、っと、ゴリラ歩きで園内を歩いていました

長女は、お友達長男くんとゾウに乗りました

次女は、ダーリンのお友達に、ちゃっかり肩車

なぜかいつもより可愛らしいしゃべりかたで、甘えていました

甘え上手だな～

みんなモノレールだーい好き

男の子は特に乗り物大喜びで、可愛かった～

動物園でたっぷり遊んだ後は、子供も連れて、みんなで飲みに行っちゃった

子供たちもしっかり食べて、楽しめたので、問題なかったです

大人もゆっくり、美味しく食べて飲みながら、楽しくお話して、充実した時間にパワーもらいました

Uくん、Sちゃん、ありがとう～、また会えるの楽しみにしています

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お豆腐とホタテのあっさり蒸し

2010-02-03 | お豆腐・ねりもの

子供たちも大好きな、ほかほかヘルシーメニューです

蒸し器に放り込むだけなので、他のお料理作っている間に一品できま～す

大人はこれでゴクゴクっ

【材料】
絹豆腐　１丁
ホタテ貝柱缶　１缶
ごま油　適量
塩　適量
三つ葉　３本

【作り方】
①手で崩した豆腐とホタテ缶を汁ごと耐熱容器に入れる。
②蒸し器に入れて１０分蒸す。
③刻んだ三つ葉を散らして、ごま油と塩で頂く。

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先日、知人のお見舞いに、日帰りで新潟に行ってきました。初めての新幹線に子供たちは大喜び

初めての駅弁や、いつもよりたくさん食べさせてもらえるお菓子に、ご機嫌でした

トンネルを抜けたら、本当に雪国でしたよ～

ダーリンと私が写真を撮っていたら、長女も真似して、おもちゃの携帯で雪景色を激写していました

子供たちは、初めての雪国だったのですが、お見舞いが目的だったので、雪遊びをする時間がなく、帰りに新潟駅前でほんのちょっとだけ雪に触りました。

病を患っている知人の方は、私たちの訪問を心から喜んでくださったのですが、病気になってからでなくて、元気な時に会いに来なくちゃいけないよね、とダーリンと深く反省してしまいました。遠方なので、行くならゆっくり滞在したいと欲張ってしまったり、なんだかんだと忙しいことを理由に、訪問を先延ばしにしてしまっていましたが、いざとなったら日帰りでも、すぐに行けるんだよね、って。

最近、身の回りに病気や災難が多く、何事も永遠ではないということを、強く実感しています。私の命とて、いつ尽きるものか分からないのだから、人とのかかわり方や、伝えたいこと、やりたいことなど、なるべく先延ばしにせず、全力で取り組んでいきたいなぁ、と思います。

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遅ればせながら

2010-01-24 | その他

遅ればせながら、、、ご縁ある皆さま、本年もどうぞよろしくお願い致します～

今年初めての記事になります。また前の記事からしばらくたってしまったのですが、ブログやめちゃったのかな、忙しいのかな、なんて心配の声をかけてくださった方々、ありがとうございました。

ブログを書こうと思えば書く時間など作れるはずなのですが・・・昨年から心痛むことが色々と発生し、明るい気持ちで料理と向き合い、記事として発信することができずにいたというのが、正直なところです。

ブログを続けてきた中で、愚痴やネガティブなことは書きたくないとずっと思ってきたので、心が折れそうなときには、やっぱり書けなくなってしまうのです。交流させて頂いている方々や、見てくださっている方には自分勝手な都合でホントにすみませんでした。

私は愛する人たちのために、強くならなくちゃいけないな、と思います。私は子であり、母であり、妻であるのだから。ブログも自分の大事にしている活動のひとつなので、やっぱりマイペースでも続けていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

ではでは、今さらですが

、今年最初の記事なので、少しさかのぼってお正月料理をざっと載せたいと思います

今年は頑張って、お寿司以外は全部手作りしましたよ～

一の重：にしん昆布巻き、錦玉子、鰤柚庵焼、ローストビーフ、紅白なます、栗きんとん

二の重：いくら、紅白かまぼこ、数の子、たたきごぼう、田作り、黒豆、ちょろぎ

三の重：いり鶏

ローストビーフ

牡蠣の漢方煮

海老塩焼き

母が持ってきてくれたお正月料理色々

お寿司

今年の我が家は、家族みんなが、とても頑張らなくてはいけない年です

ブログのテーマである、健康と幸せのもとになるような、愛情・感謝・笑顔・喜びにあふれた食卓を囲めるよう、日々精進して参ります

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ローストチキン

2009-12-26 | お肉

ブログ再開しまーす

・・・って、勝手にお休みしてしまっていました

色々と忙しくしているうちに、写真の整理とかもほったらかしになってしまったら、追いつかなくなってしまって、のびのびになってしまいました

インフルになった～

と、言っていたら、あっという間にクリスマス

今年は、スタッフィングとかマリネとかせずに、骨付きのもも肉を、シンプルに焼きました

意外とこれが一番好きだったりします

【材料】４人分
骨付き鶏もも肉　４本
バター　１０ｇ
オリーブオイル　大さじ２
塩こしょう　適量

【作り方】
①フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、塩こしょうした骨付き鶏もも肉の両面に焼き色をつける。
②２２０度に熱したオーブンで２０分焼く。
③お皿にじゃがいものエクラゼとベビーリーフ、鶏肉を盛り付ける。

◆ガルニチュール（つけあわせ）

≪ディル風味のじゃがいものエクラゼ≫
じゃがいも　３個
バター　４０ｇ
牛乳　１５０-２００ml
塩こしょう　適量
ディル　３枝

（作り方）じゃがいもは皮を剥いて茹で、茹であがったら湯を捨てて粉ふきにするように表面の水分を飛ばす。熱いうちにフォークや泡立て器などで潰してバターを混ぜ、牛乳で好みの濃度に伸ばす。みじん切りにしたディルを混ぜて、塩こしょうで味を調える。

≪ベビーリーフのサラダ≫
ベビーリーフ　１袋
オリーブオイル　大さじ３
赤ワインビネガー　大さじ１
塩こしょう　適量

（作り方）ベビーリーフは水に放った後、よく水気をきっておく。赤ワインビネガーに塩をよく溶かしてからオリーブオイルとこしょうを加え、ドレッシングを作る。盛り付けの直前にベビーリーフとドレッシングをあえる。

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長女がずっと欲しがっていたバイオリンを、クリスマスにプレゼントしました。サンタさんが

ツリーの下から、寝ぼけまなこで取り出して、いきなりプレイ

半年くらい前から、「バイオリンやりたい

」って言い出して、思いつきだろうと思って放っておいたら、ずーっと言い続けているので、試しにやらせてみることにしました

買ってみたら、私も興奮してきちゃった～

1/16っていうサイズで、とっても小さくて可愛いの

小さくても、いっちょまえの音が出ているし

音楽の持つ力や素晴らしさって、歳を重ねてくるとまた改めて感じますよね。私はへたっぴだったけど、小さい頃から十数年ピアノを習わせてもらって、その経験は直接的ではないけれど、私の人生を豊かにしています。バイオリンが、長女の心や人生にも、ポジティブな何かをもたらしてくれたら嬉しいな、と思います

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田一＠新宿, 東京

2009-11-09 | 外食

新宿に用事があったので、珍しく新宿にて一人ランチ

前から行きたかった、すっぽん料理のお店で、すっぽんおじやを頂いて来ました

ランチでもすっぽん料理が頂けるので、狙ってたんだ～

すっぽん玄米おじや　￥１，３００

小鉢、お新香、お吸い物が付きます

すっぽん、柔らか～い

ぷるんぷるんのゼラチン質が、とろける

玄米の味わいがすっぽんのおダシとよく合っていて、素晴らしく満足感のあるおじやでした

今度はコースで行きた～い

『すっぽん田一』
〒１５１－００５３東京都渋谷区代々木２－１５－１２クランツ南新宿１Ｆ

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ついに来てしまいました、我が家にも、、インフルエンザが

長女がかかってしまったのですが、次女にうつらないよう、部屋を別にしています。子供たちは、マスクを長時間するのは難しいので、なるべく接触させないようにしているのですが、普段はケンカばかりなのに、離されると寂しいようで、ドア越しにお互いの名前を呼び合ったりして、面白い

お薬のタミフルはかなり苦いそうで、アイスなどに混ぜるといい、と言われたのですが、長女はアイスが大好きなので、一日２回もアイスが食べられて大喜び

アイス食べると、嬉しくて目が細くなっちゃうんです

このリアクション、アイスの味を覚えた２歳の頃からなんです

証拠写真

早く良くなってね

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大根葉の菜めし

2009-11-06 | ごはん

大根は葉まで大好きなので、葉付き大根が手に入ると、実はどうしよう～

葉はどうしよう～

、とワクワクします

お味噌汁や炒め煮なども定番ですが、子供たちも食べやすい菜めしにすることも多いです

市販の若菜ごはんの素も手軽で好きだけれど、新鮮な大根の葉が手に入った時には、手作りでも簡単に出来て、葉が柔らかく優しいお味～

【材料】
大根の葉　１本分
白米　３合
昆布茶　小さじ２
白炒りごま　適量

【下ごしらえ】
・大根の葉を塩茹でし、水分をよく絞って、細かく刻む。（フードプロセッサーの場合はペースト状にならないように注意しながらみじん切りの状態にする。）

【作り方】
①大根の葉は混ぜる前に水分よく絞る。
②炊きたてのお米に大根の葉、昆布茶、白炒りごまを混ぜ合わせる。

葉を刻んだ状態で、水分を絞って冷凍もできるので、とっても便利

実はこのメニュー、今年は既に先月からよく我が家に登場していました。というのも、我が家の畑の大根の間引きで、間引き菜がたくさん出たので、一時期、葉ばかり食べていたのです

↓これが大根の間引き菜です

白い部分がとっても細い

これが、あんなに太く成長するなんて、すごい

今頃、畑で大きくなっているかと思うと可愛いわ～

他の野菜ももちろんですが、大根には特に愛情が湧いてしまって、楽しみです

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プチ遠足☆キティ弁当

2009-11-04 | その他

長女が保育園のプチ遠足（近くの公園まで

）だったので、またまたお弁当を作りました

たまに作ると、あたふたしてしまうのですが、最近、運動会で家族全員分を作ったばかりだったので、一人分だけのお弁当は気が楽でした

あ、一応ダーリンのお弁当も作ったのですが、キティにしなくていいので、長女の残りと常備菜を詰めただけ

今回は、長女のリクエストどおり、キティちゃん

運動会のお弁当では、タイムアウトになってしまって、そのまま入れてしまったウズラの卵も、今回はひよこちゃん出来た～

・キティ（白米、焼き鮭、ハム、スライスチーズ、海苔）
・エノキのハム巻きソテー
・チューリップソーセージ
・フライドポテト
・ウズラのひよこ

「お弁当一番に食べたよ～っ

」と、息を切らして駆け寄ってきました

普段の食事は、気が散りやすくて、全然すいすいと食べてくれない長女ですが、可愛いお弁当だとこんなに喜んで食べてくれるんだ～

来年からの幼稚園は毎日お弁当なので、毎日キャラ弁は無理かもしれないけど、食べる気を引き出せるようなものを作るよう、頑張るぞ～

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知人の結婚式に参列し、子供たちも花束贈呈の大役を務めることになりました

少し遠出だったので、朝早くから準備して、やっとお式が始まると、、、

すでに眠い

・・・

飽きてる・・・

などなど、どうなることかと思いましたが、二人とも本番に強いようで、物怖じせずにしっかりと新郎新婦さんに花束をお渡しすることができました

新郎新婦さんは、ともに２０代前半と若く、幸せに輝いていました

大役を果たし、やっと愛しのおしゃぶりをもらえた次女

ヘアバンドもむしり取ってしまっていました

おしゃれ優先になるのはもうちょっと先のようです

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W合格♪

2009-11-02 | ワタクシごと

最近、我が家に二つほど嬉しいことが

まずは、来年４月からの、長女の幼稚園が決まりました～

おじいちゃん、おばあちゃんから、頂いたお祝いのケーキです

９月頃から各園で説明会や見学会、入試要項の配布などが始り、園選びから願書提出まで気ぜわしい日々だったのですが、ようやく入園手続きまで終わり、ほっとしました

そんなつもりはなかったのですが、意外と気を張っているものなんですね

実は２年保育で考えていたのですが、幼稚園選びを始めて実際に見学会などに参加してみて、ここだ！と思った幼稚園は３年保育だったのです

２年保育からの入園児童の募集は若干名で、かなり倍率も高かったので、あまり期待しないようにしていたのですが、なんと合格しました

本人も、周りが喜んでいるせいか、なんだかとても誇らしそうです

これからの長い人生を、心からの笑顔で過ごせる日をなるべく多くもてるよう、豊かな人間性を養ってほしいです

お友達とたくさん遊んでたくさん学ぶ幼稚園生活は、その第一歩だなぁ、なんて親は思っていますが、子供にとっては、楽しいかどうか

ですよね。

途中入園になるけれど、お友達と仲良くなって、楽しく過ごせるよう祈るばかりです

それから、長女の輝かしい合格の前では、とてもささやかな達成ですが、私も調理師の国家試験に合格し、免許を頂きました

これから、地域や社会で、食育に関わる活動になんらかの形で参加できたらいいなと思っていて、その準備の一環として挑戦したので、こちらもとても嬉しかったです

おめでたい我が家でした～

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きのこの豆乳クリームパスタ

2009-11-01 | パスタ

生クリームも大～好きだけど、豆乳も大好き

クリームパスタも豆乳を使うとヘルシーで、なんだか安心感ありますよね

きのこをしっかりと炒めて、水分を飛ばしながら旨みを凝縮すると、ベーコンやソーセージなどを加えなくてもしっかり味わいがあります

お味噌のコクも、チーズいらずで、なんてヘルシー

【材料】２人分
フェデリーニ（1.4mm)　２００ｇ
しいたけ　２枚
まいたけ　１００ｇ
しめじ　１００ｇ
にんにく　２片
オリーブオイル　適量
白ワイン（または酒）　大さじ２
☆豆乳　６００ｃｃ
☆味噌　大さじ２
水溶き片栗粉（水　大さじ１、片栗粉　大さじ１/２）
塩こしょう

【下ごしらえ】
・しいたけ・舞茸・しめじは粗みじんに切る。
・にんにくはみじん切りにする。

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら、しいたけ・舞茸・しめじを加えて、塩少々を振って水分を飛ばすように炒める。
②強火にして白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。
③☆印の材料を加えて弱火にし、煮立てないよう混ぜ合わせながら温め、塩こしょうで味を調える。
③水溶き片栗粉でとろみをつけ、茹であがったパスタにソースを和える。

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神楽坂で、消防局のイベントがやっていたので、子供たちと遊びに行って来ました

消火活動や救助活動の体験イベントを楽しんだり、消防隊員の服を着て小さな消防車に乗せてもらい、なかなか楽しかったです

救助犬も来ていて、子供たちはこれに一番喜んでいました

この子は分かるけど、

この小さい子たちも救助犬なんだって

おうちに帰ってからは、ハロウィンのパンプキンタルトを焼いて、長女とチョコペンでお絵かきしました

神楽坂では特にハロウィンのイベントはないのですが、どこかへ向かう途中の仮装している人を見かけて、長女がとても興奮していたので、何かイベントに連れて行ってあげればよかったかな、と思いました

日本では、浸透しているような、していないようなハロウィン

近所を回ってお菓子がもらえるわけじゃないもんなぁ～・・・

でもなんか子どものときって、仮装するのすっごい楽しいよね

表参道か、六本木か、、、ディズニーランドに行くといいかしら

オススメある方いたら、教えてください

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和ＲＡＫＵ＠神楽坂,　東京

2009-10-28 | 外食

ブログのお友達、『沖縄好きやねん』のハニーさんと、ハニーさん宅でのホームパーティーでお知り合いになったＫちゃんと、神楽坂でデートして来ました

和食を頂きながら、ゆっくりお話できるお店、、、つまり長居のできるお店

（笑）で、女三人でわいわい楽しくランチ

軽くシュワシュワしつつ

、色～んなお話して、とっても楽しかったぁ

お二人は同じマンションにお住いなのですが、いつも一緒に楽しく過ごされていて、羨ましい～

私も一緒に住みたい

さて、皆で頂いたのはこちらの

和セット　￥１，５００

＜京名物　舞妓飯（かやく御飯）おばんざい・京漬物＞＋焼物・揚物・造里・茶碗蒸し・味噌汁・香の物　デザート・コーヒー

お庭が見えて、ちょっと楽しい

造里

煮物・揚げ物・おばんざいなどなど

茶碗蒸し

デザート＆コーヒー

みんなでパシャリ

『京都ぎをん　和RAKU』
〒１６２－０８１５東京都新宿区筑土八幡町１－３
０３－５２２７－６７３１

ハニーさんがお取り寄せされている、野沢菜のお漬け物を、お土産に頂きました

むっちりした手は、我が家の次女です

ハニーさんからの頂き物はいつも、とってもセンスがよくて美味しいので、このお漬け物も、頂くのがとっても楽しみです

ハニーさん、Ｋちゃん、楽しいお時間ありがとうございました

またおデートしましょうね～

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運動会☆トトロとまっくろくろすけ弁当

2009-10-24 | イベント

運動会のお弁当で～す

長女のリクエストは、「キティちゃんかトトロ

」とのことだったので、今回はトトロのお弁当にしてみました

みんなで食べるお弁当なので、まっくろくろすけで、おむすびの数を稼ごう・・みたいな

家で写真を撮る時間がなくなってしまい、お弁当の時間に撮ったのですが、蓋で全体的に潰れてしまいました～

お見苦しい部分があり、すみません

・トトロおにぎり（黒すりゴマ、ごはん、スライスチーズ、海苔）
・まっくろくろすけおにぎり（菜飯、スライスチーズ、海苔）
・ブロッコリー
・プチトマト

・から揚げ
・プチトマト
・うずら卵
・レモン

・きのこマリネのレモンカップ
・マカロニサラダ
・どんぐり（ミートボール、ソーセージ）

子どもたちは、「トトロだ～

」と、喜んでくれましたが、おむすびよりも、から揚げやソーセージに飛びついていました

子供のお弁当づくりは慣れていないので、段取りが悪く、いつも時間が押してしまって、予定より少ない品数の仕上がりになってしまいます

うずらの卵も、ひよこにしてね

と言われていたのだけど、時間がなくなってしまい、そのまま詰め込んでしまいました

よく考えたら、ひよこは前の晩に仕込んでおけばよかった～

今年の、長女の3歳児クラス種目は、勇み太鼓。ちょっとはにかんでしまっていましたが、頑張りました

次女の１歳クラスは、保護者と一緒に、おむすびころりん体操

次女は、歌って体を動かすのが大好きなので、目立って大きな動きと声で、頑張っていました

次女のクラスは、まだ皆小さいので、自分の種目が終わると帰ってしまう子も多かったのですが、おばあちゃんに遊んでもらい、最後まで頑張って参加できました

来年から幼稚園の予定なので、長女にとっては最後の保育園運動会でした。今年はおばあちゃんも来てくれて、立派に一人で種目をこなす成長ぶりも見てもらい、みんなで楽しくお弁当を食べ、思い出深い一日になりました

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混ぜるだけ☆納豆パスタ

2009-10-14 | パスタ

仕事を辞めてから、はや一か月を過ぎましたが、全然ブログの更新ができていません

時間ができたらやろうと思ってこれまで保留にしていたことなども、少しづつ手をつけ始めてはいるのですが、この一か月は、あれこれと用事も続き、ほとんど家にいなかったかんじ

ぱぱっと済ませたいときのランチは、なるべく簡単に作りますが、その中でもかなり手軽に出来るのが、ボウルで混ぜ混ぜ系

この納豆パスタは、材料数も少なく、冷蔵庫によくあるものなので、便利

クリーム系とは違った、まったり感がいいのですが、アクセントが欲しいときには、七味を振ってもGoodです

【材料】２人分
ロングパスタ　２００ｇ
納豆　３パック
卵黄　２個
大葉　１０枚
刻み海苔　適量
☆バター　２０ｇ
☆昆布茶　小さじ２
☆めんつゆ（３倍希釈）　大さじ４

【下ごしらえ】
・バターを室温に戻しておく。
・納豆は添付のたれまたは醤油適量を混ぜ合わせておく。
・大葉は千切りにする。

【作り方】
①ボウルに☆印の材料を混ぜ合わせる。
②パスタを表示時間どおりに茹で、茹でたてをボウルに入れて和える。
③パスタをお皿に盛り、納豆・卵黄・大葉・刻みのりを載せる。

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ブログのお友達、『沖縄好きやねん』のハニーさんから、嬉しい贈り物を頂きました

昨年頂いて、家族全員大喜びで平らげた、『生ゆば本舗』の豪華なセットです

生湯葉、揚巻湯葉、湯葉饅頭、絹ごし豆腐、木綿豆腐、生揚げ、ごま豆腐の、素敵な詰め合わせ～

わ～い、わ～い

まずはやっぱりこれ

これ

ふっくら美味しい生ゆば

濃厚で柔らかい木綿豆腐は、カプレーゼ風サラダにして、オリーブオイルとお塩で頂きました

ごま豆腐は甘い味噌だれで頂きました

作り置きの『万能味噌だれ』をお水で延ばしただけですが、ごま豆腐ととっても合いました～

これこれ

ここの生揚げ、大好物なの～

よく形を崩さずに揚げられるなぁ、と感心してしまうくらい、中が柔らかくてふわふわなのです

グリルでじっくりカリカリに焼いて、しょうがじょうゆで頂くと、もう幸せ～

お店のＨＰがないようなのですが、住所・電話番号はこちらです

『生ゆば本舗』　栃木県栃木市箱森町１７６６　　Tel:０２８２－２４－２２３９

ハニーさん、美味しい贈り物に、大感激です

お豆腐や湯葉って、普段もよく食べるけれど、こだわりの専門店のものは、また別物ですね

皆で「美味しい」連呼して頂きました

どうもありがとうございました

他はまた別途ＵＰしますね～

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空芯菜のにんにくしょうゆ炒め

2009-10-03 | お野菜

おつまみの一品です

ナンプラーを使わなくても、ほんのり甘いにんにくしょうゆ味はエスニックっぽい

空芯菜は、その名のとおり、茎の中心が空洞になっているので、ナッツやにんにくを細かく切って加えると、穴にそれらが噛み合って食べやすいのだと聞いたことがあります

それはともかく、ナッツやにんにくが入ると、おつまみ度アップですね

【材料】
空芯菜　１束
ピーナッツ　大さじ２
にんにく　１片
☆しょうゆ　大さじ１
☆砂糖　ひとつまみ
サラダ油　適量

【下ごしらえ】
・空芯菜をざく切りにし、茎と葉を分けておく。
・にんにくをみじん切りにする。
・ピーナツを荒く刻む。

【作り方】
①フライパンに油とにんにくを熱し、香りが立ってきたら、空芯菜の茎を炒め、続いて葉も炒める。
②☆印の調味料とピーナツを加え、全体に絡める。

**************************************************************************

さて、町内会のお神輿に参加してきました

長女はしっかり最後まで子供神輿に参加し、途中、太鼓も叩きました

間違えたくないタイプなので、「ドン、ドン、カンカンカン

」と、よそ見もせず真剣に叩いていました

次女も最初はやる気満々だったのですが、お神輿のロープに引きずられてしまってうまく出来ず、「やらない

」と、すねてしまいました

次女は結局ベビーカーで参加し、道中、寝てしまったりしたのですが、休憩所でジュースをもらってお友達に会うと、手をつないで、すっかり笑顔でした

今年は、夕方からの大人神輿に、ダーリンも初参加

毎年出たがっていたので、デビュー出来て、子供よりも・・子供のように喜んでいました

沿道から応援していた子どもたちも担いで、張り切るダーリン

翌日、しっかり肩や膝にきていました～

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アジの干物と高菜のまぜごはん

2009-09-24 | ごはん

アジの干物、数枚セットで買うと、家族の人数と合わずに、半端な枚数余ってしまったりします

そんなときは、まぜごはんも目先が変わってGood

アジは、しば漬けやシソの実漬けなども合いますね～

しば漬けは色が付いていないものを使った方が、仕上がりがキレイです

【材料】
白米　２合
アジの干物　２枚
高菜漬け　４０ｇ
酒　大さじ３
しょうゆ　小さじ２
白ごま　大さじ３

【下ごしらえ】
・フライパンで白ごまを炒る。
・高菜をみじん切りにし、フライパンで空炒りする。

【作り方】
①アジの干物に酒を振りかけて焼き、皮と骨を取り除いて、身をほぐす。
②炊き立ての白米にアジ・高菜・白ゴマ・しょうゆを混ぜ合わせる。

**************************************************************************

まだまだ急に暑くなる日があったりしますが、畑へ冬野菜の植え付けに行ってきました

なぜかお気に入りのお人形をそれぞれベビーカーに乗せて、ママ友のような雰囲気で、畑へ向かう姉妹です

体の大きさからいうと、ベビーカーは逆の方がよかったのですが、口を出したら、怒られました

長女は、きちんと教えれば、植えられるようになり、真剣にお手伝いしてくれました。これはブロッコリーの苗・・・だったかな

次女は最近まで見学専門だったのですが、今回はお姉ちゃんに続いて、畑にずんずんと入って行きました

ところが、土を触った瞬間に、「よごれた～

」と、大泣き

それほどまでに都会っ子

？！と思ったけれど、この後すぐにウトウトしていたので、どうやら眠かったみたいです

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やきにくと野菜　とらじ＠銀座,　東京

2009-09-21 | 外食

焼肉屋さんのハンバーグです

デミグラスソースなのですが、溶き卵が入っているのが、焼肉屋さんらしい

韓国の銀スプーンとお箸で頂きます

お肉はさすがに美味しく、石鍋煮込みなので最後まであっつあつです

石鍋煮込みたんバーグ膳　￥９８０

サラダ、スープ、ごはん、キムチ、デザート付の定食で、ランチ限定１０食だそうです

お店のサービスが、とても丁寧だったのですが、ちょっと不思議感もあり・・・知らない間に荷物にナプキンをかけてくださっていたり、「傘、お忘れになりませんように」と書いたメモをそっと置いて下さったりしました

どこか東南アジアの高級リゾート地のサービスのような・・・

写真を撮っていたので、覆面調査と思われたのかしら？！とかんぐってしまうくらい、気にかけて頂いているのを感じました

『やきにくと野菜　とらじ』
〒１０４－００６１東京都中央区銀座２－４－６銀座Velvia館７F
０３－５５２４－２９２９

４歳の長女は、最近では、その日着る服を自分で選ぶのですが、髪型も指定してきます

「ポニーテールにして」「プリキュアにして」など、オーダーがはっきりしているときはいいのですが、「（お友達の）ＸＸちゃんみたいにして」と言われたり、「こことここに、こんなふうに（と、ぐしゃぐしゃに髪をつかむ）」など、全く分からない時があり、困ります

気に入らないと怒ったりすねたり泣いたりするので、ヒヤヒヤしながら結ぶのですが、気に入ってくれたときには、この笑顔

あたちも～

と、同じにしたがる、まねっこ次女

怒らないけれど、真似されるのは、あまり面白くなさそうな長女です

この気持ちちょっと分かるな～。私も３歳年下の妹がいますが、小さいころは、お揃いで嬉しいときもあれば、真似されて面白くないこともありました

小さい頃から、おしゃれについて、女心は結構複雑なんですよね～

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Profile

性別: 女性
都道府県: 東京都
自己紹介: 美味しい食卓には、家族や友人が集まり、たくさんの笑顔と楽しい時間が生まれます。幸せと健康に繋がる、そんな食卓を作りたくて、毎日お料理頑張っています♪

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