苺のカンパーニュ＠Ken

東京から戻ってきて、毎日Kenさんパンの日々
関東パン旅レポが未だだけれど、こちらを先にアップ


苺のカンパーニュ
　
１６０ｇ。
可愛い苺のルックスに即買い
やや酸味のあるカンパーニュ生地に苺(果汁？)練り込み、苺・ホワイトチョコ入り(果肉部分)。
同じくカンパ生地にピスタチオ練り込み、ピスタチオ入り(ヘタ部分)。
苺めいっぱい

　
縦に切ると、こんな感じ↑。
パンが縦に長いから、画像が小さくなっちゃう…

　
果肉・ヘタ部分を拡大。
ピスタチオ生地、すっごく綺麗なエメラルド色
勿論、味も最高
ピスタチオの、気品漂う風味が、ばっちり活きてる
香ばしく素晴らしい風味、ナッツの女王の品格です
KENさんのピスタチオ入りパンに、すっかり虜になってます…

　
こちらの苺生地は、愛らしいピンク色
苺そのものは真っ赤で、甘くって、シャキシャキ食感
これ、苺ベーグルに入っていた苺と、同じもの。
シャキシャキ食感からすると、セミドライ苺かな？
でも、干しただけで、このねっとりした甘さがでるのかな？？
…苺入りのKenさんパン、他にもあるので、調査続行しよ～