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自家製天然酵母パン・イーストパン・スィーツ・お料理など手作りの記録。
たまにお出かけも。

プルーネ・パーネ(プルーンの酵母種)

2017-06-28 | Bread(天然酵母)

プルーン酵母種を使ってプルーネ・パーネを作りました

久々に起こしたプルーン酵母

こんな感じだったかな~と不安な一週間でしたが、

思ってた以上に発酵が進みました

中にもプルーンが入っています

とってもいい香りと甘みのあるパンの出来上がりです

久々に焼きたてパンで夕食です

 

ジャンル:
パン
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