中国/天津から帰って来たゴルフバカップル

2014年夏 中国天津5年間の生活を終え帰って来ました~日本でもゴルフ中心でお届けします

手打ち?誰打ち?うどん

2014-09-02 10:07:48 | 手料理
イーグルくんから

「ね~いつ作ってくれるの?」と言われ続けて1ヶ月
 
私は基本・・・人に言われてするタイプじゃなく自分が思わないと動けない・動きたくない
だから、自分が動けるまで待っててもらった

って言うほど大げさなもんじゃ~あ~りません

「ヌードルメーカー」通称:ヌーちゃん(私だけの呼び名)やっと電源を入れる日が来ました


私がやる事は、計量と投入と茹でて食べるのみ

今、このヌーちゃん流行ってるけど、流行る意味が分る



ただいま、頑張って捏ねてます・・・時間は5分~8分のお好みで!コシがある麺が好きな人は長めに


真ん中にある中央白い部分からニュキニュキでてきます


こんな感じ・・・出始めはちょっとキモイ


これで2人分のうどん完成! 

ざるで頂いたので、茹で時間9分

モチモチのめっちゃ美味しいおうどんが出来あがりました~


イーグルくんも
「う~ん、美味しいね~」っていつも私の目を見て言うのに
ヌーちゃんの方を見て言ってました

イーグルくんって正直

ヌーちゃんはめっちゃ賢くできているわ~ 次回は・・・次回もうどん

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お家でランチ

2012-11-05 16:27:30 | 手料理
ぷ。。。カテゴリーは「手料理」だけど
実は「手抜き料理」


今朝は風が強くて寒さが身にしみる日です

朝とりあえず1時間トレーニングして疲れを取りました
ふくらはぎの状態はだんだん良くなったけど、やっぱり走るのがちょっと怖い?かな
しばらく、様子見ます

さて、珍しくお家でランチ
何食べようかな~?って思ってる所で思い出した

夏に一時帰国した時に、高校同級生で天津で偶然再会したお友達と再々会してご飯した時に
もらったお土産。。。



私の事よ~く知ってるので、天津に戻る時にきっと大荷物だから軽いモノでって事で
フリーズドライのカレーをもらちゃったぁ~

ず~と気になってたけど、食べる機会を逃してたので今日だ!って思っていただきました

「香る野菜カレー」をチョイス。。。袋を開けると


お湯を注ぐと。。。うわっ!野菜が大きくなってきたぁ~


グルグル混ぜると出来あがり


すごくない?ちゃんと、野菜が現れてくるんだよ~

そして、お味はちょいピリ辛で美味しかったよ~
普段、1人の時に食べるも良し、非常食にするのもすごく良いと思った

ちょっと病みつきになりそう。。。非常食にはならないか

ごちでした
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自業自得

2012-06-13 17:50:04 | 手料理
昨晩の我が家のお夕食は

激辛トマト鍋でした~



最初は普通の辛さで作ったのですが、最後の味見の時に何かパンチが足りないな~って思って
少しだけスイートチリソースを足そうと

そしたら、瓶からどっさりスイートチリソースが
入ってしまって

見事なボーボー鍋・・・まさに火鍋の出来あがり


普段、ちょっと辛いモノ食べても顔から汗がでるなんて事はなかったけど
顔汗が滝のように流れ落ち大変 テニス後と同じくらい?

イーグルくんも
「ぬぅわんで、コレは甘くてこんなに辛いの?」

私 「・・・(黙って食べなさい!)」

でもね、辛かったけど美味しかったのよね~


結局、少しだけ残ったのを今朝、ジョギングが終わって食したら
お腹がボーボー燃えだしました

外のお料理でめったにピーになる事ないのに
自分のお料理でこんな目に合うとは。。。

イーグルくん? 大丈夫だったかな? 
私よりお腹弱いのに・・・ごみんさい

なんでも適量が一番!ってことですね→反省の色ナシ

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浮かばない・・・

2011-08-22 17:56:02 | 手料理
え~、自分がお腹一杯の時にお料理ってしたくないですよね


まさしく、今

でも、あと1時間半もしたらイーグルくんが、かる~くお腹を空かせて帰って来ます

奇跡的に、イーグルくんが急遽飲み会ってはならないよな・・・

困ったな~ 何を作りましょうか


ホントはカレーを作ろうと思ったけど、気分じゃないしな~

どうしよ~

どうする~




う~ん、お腹一杯な私はちょっと寝てから考えよう




う~ん、トマトの野菜たっぷり栄養満点スープ?

え?それだけ? 足りないよね~


じゃあ、サラダも付けましょう

え?野菜ばっかり? 肉食べたい?


じゃあ、じゃあ、じゃあ、肉



じゃあ、挽き肉(コレしかない)のミラクル料理
美味しそうでしょ?


やっぱ、困った時のクックパッドだな
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お客様♪

2011-07-11 18:53:52 | 手料理
先週金曜日の晩、やらかしたバーディです。

しかも、土曜日の夜は大切なお客様をお招きしてたのに・・・
午前中は見事に、貞子(byリング)状態の私は気合を振り絞り
準備をさせてもらいました

でも、ゴルフに行く予定だったので、前日には準備万端!!!
後は、焼いたり、合わせたり、盛りつけしたり、セッティングしたりってな具合

この辺り、B型の私は段取りばっちりよ


我が家に遊びに来た時には必ずあるメニュー

“生春巻き”

ただ具を巻いて、ソースを作って、そりゃ~簡単だけど
見栄えが良いし、美味しいのでいつも登場します。

そして、さーふちゃんからパクった

“ミートローフ”って名のハンバーグ?

これも超簡単なんだけど、男子受けします!


そして今回新作メニュー

“メカジキのサラダ”byクックパッド

これまた、簡単♪ 
ナスとトマトの夏野菜にオリーブオイルとバルサミコを合わせて
ソテーしたメカジキの上にのせたお料理

周りのハーブは、某日系デパートでルッコラだと思って買ったら
違ったモノ・・・ちょっとエグイ味だったので飾り用に。。。
ホントはドレッシングやソースに入れるといいのかな?

後は、フランスパンにサーモンとチーズとトマト


その他は
手羽中の甘辛焼き・明太子冷製パスタ・エッグサラダなど(写真撮ってなぁ~い!)

そして、デザートはあま栗ちゃんから借りた電動ホイッパーでティラミス作成
(これまた、写真な~し)

しかも、最後の仕上げのココアパウダーまで頂いて大成功
(材料も全部教えてもらったの~サンキューね!)

精一杯させてもらったのは、私たちがとってもお世話になった方々に
感謝の気持ちで。。。。
伝わったら嬉しいな~

久々のお客様で気合が入ったけど、買いモノがホント大変
当然、1カ所では事足りず何件のお店をハシゴして用意しました
やっぱり、お料理って楽しいわぁ~







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