まえかわ はるみの家ごはんと陶芸

まえかわはるみの家ごはんと陶芸 桜 好きな事を写真と共に書いて行きたいと思っています。

はるみの家めしグルメ料理   鶏手羽元バルサミコソテー

2007-11-12 13:08:11 | Weblog
        ( 鶏手羽元バルサミコソテー )

   

      鶏手羽元に塩コショウをして、
   フライパンにオリーブ油を落とし、
   刻んだニンニクを炒め取り出し、
   鶏手羽元を、美味しい焦げ目を付けソテーして、
   赤ワインとバルサミコと塩少々で味を調え、
   炒めたニンニクを入れ、
   鶏手羽元に絡めて仕上げ器に盛る。

  
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