（ 長芋の寒天流し ）
暑い日が続きましたが、最近は気温が低くなり少しは、
過ごしやすくていいですが、湿度が高く蒸し暑い感じです。
作り方は 摺った長芋 １５０ｃｃ 粉寒天 ４ｇ 水 ５００ｃｃ
水に粉寒天を入れよく混ぜ合わせ
鍋を火にかけ煮立て 煮立ったら 火からおろし冷ます（氷水）
鍋の寒天が固まる前 人肌温度より高い時に
摺った長芋入れ素早くかき混ぜ
流し缶に流し入れ 冷蔵庫に入れ冷やし固める
山葵 醬油でいただきました。
冷蔵庫に有ったアボカドと一緒に食べました。