富士山の見える料理教室!ホームメイドクッキング三島教室ブログ

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パスタコースに ラーメン あり!

2017年11月10日 10時00分39秒 | パスタ
こんにちは、土屋です。

11月に入り、これから寒さ本番!
そんな時には、ラーメンが食べたくなります。パスタコースには、ラーメンもあります。

皆様が、ふーふーしながら食べて下さっているのをみていると、こちらも温かい気持ちになります!
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食欲の秋 パスタセミナー

2017年09月22日 10時00分24秒 | パスタ
こんにちは、土屋です。

先日、井出先生のパスタハイセミナーを受講しました。あんかけ揚げそば、蒸し鶏の梅肉和え、鯵の山芋のソテーピリ辛ぽん酢しょうゆ の3品。

揚げそばのパリパリにあんかけが、とろー、っと!美味しくいただきました!!
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パスタコース

2017年03月15日 07時30分08秒 | パスタ
週の、真ん中水曜日。
井出です。

先日パスタコースのⅡ 3回め、ラザニアがありました。

月に1回なのですが、諸事情によりまして、久々の実施となりました。

ラザニア生地もフードプロフェッサーで作り、パスタマシンで伸ばします。ラザニア生地と余りの生地でスープに入れるファルファッレも蝶々の形にしましたよ。

ひき肉を炒めて野菜とトマトで煮込み、ホワイトソースは、バター、小麦粉、牛乳でキチンと作ります。


今回は、生地が余ったので、一番上に一枚置いて
チーズとバターを乗せて焼きました。すると、

トロトロチーズと、パリパリの生地がなかなかの食感で美味しい、とのことでした。

コンビニなどで買って食べると、ラザニアって途中でクドいな、飽きちゃうな、と思っていたけど
ミートソース、ホワイトソースをちゃんと作ると美味しい!と言って頂きました。

良かった〜〜。

パスタコースはクラス制なので、人数がまとまると開講します!
只今、平日と土日、どちらも若干名やりたい!という方がいますので、ご希望の方は教室までお知らせ下さい。
よろしくお願いします。

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パスタセミナーでラーメン

2016年11月11日 10時00分59秒 | パスタ
こんにちは、土屋です。

先日、井出先生によるパスタハイセミナーを受講しました。寒い季節にピッタリの豆乳ラーメンです。教室中に美味しい香りが広がります。ご馳走様でした。
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パスタセミナーでエスニック

2016年09月09日 10時00分13秒 | パスタ
こんにちは、土屋です。

先日、パスタセミナーがありました。今回は、タイ風焼きそば(パッタイ)とエスニックサラダ、パパイヤのタピオカココナッツソースです。ナンプラーの香りと唐辛子の辛さが程良いようです!パッタイの上には、網焼き卵焼きがのっております。

我が家も今夜の夕飯は、エスニックにしようかな!
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