ECOなる、ワインな日々、

旅は続きます。
北イタリアから南下し、
舞台は古都トスカーナ。

イタリア共和国中部に位置する州で、州都はフィレンツェ。
ルネサンス最大の三巨匠レオナルド・ダ・ヴィンチ、ミケランジェロ、ラファエロは、ここトスカーナ出身です。
ルネサンスを彩る巨匠たちの街フェレンツェをはじめ、ピサ、
シェーナには多くの古都があり、文化遺産や自然景観に恵まれ、

多くの観光客が訪れます。私たちも多い観光客の中にいるので、
「相席、宜しいですか？」
同じ団体ですので、食事をご一緒させて頂く事も多く、
ご家族での会話が、地獄耳でなくても聞こえてきます。
その話の内容から、
妻「失礼ですが、作家の先生でいらっしゃいますか？」
と尋ねました。もちろん、大先生ならサインでも貰おうかな、
なんて下心がありましたが、残念。先生違いでお医者様でした。
サインの代わりに、御名刺頂きました。
ワインがお好きで、昼食夕食はワインを注文、大盤振る舞い。豪邸であろう自宅には専用セラー(貯蔵庫)を構え、
ポッと、コルクを抜いて、香りを楽しむ。
そんなワインな日々を送っておられます。
そんな先生には堪らない。トスカーナワイン。
イタリアワインはフランスとほぼ互角で、生産量・海外輸出量共に一位二位を競っています。

「二位じゃダメなんですか？」
悔しいじゃないですか…あと一歩って。
そのためにも、イタリアは国を挙げて、
品質維持、管理と向上に努めています。

DOC(統制原産地呼称)と言って、
栽培から出荷までの全生産過程が規定に基づき行われ、
瓶詰前には規定審査、検査が行われ、合格したワインだけが出荷される、システムです。
徹底した管理下の許にあるワインですが、
一位を保つための努力はワインだけじゃないんです。
イタリアの世界遺産数は、ヨーロッパ一。
遺産保護のため、イタリア人皆ECOです。
車もECO、エアコンもあまり使いません。

遺産に優しい国ですね。

今年2013年6月22日、
山岳信仰の象徴と芸術文化の源泉である、
富士山も世界文化遺産に登録されました。
登録されたから…ではなく、
守りたいですね。
日本という国と、その信仰、
深く根強い、和の精神を…。