最近お知り合いになった台湾人のフォトグラファーが連れていってくれたレストラン。。。
臨江街夜市をまだ少し北へ上った所にある、羊肉料理のお店「回館 西北麺食」。
具体的な地図はこちら。
現在時点で台北ナビにもまだ載っていなかったのですが、台北のセレブやグルメ通にはひそかに知られているお店のようです。。。 壁には有名人のサインがいっぱい！ 今、人気のヤオヤオのサインもありました。
中国の「寧夏省回族自治区」。 私の拙い中国史の知識ではほとんど目にしたことがないけれども、NHKの「世界遺産」や「関口知宏・中国鉄道の旅」で映像で見たことがある、というくらいの記憶。 古代、ペルシャ人、トルコ人、アラブ人らが流入し、今でも回教徒と漢族が共存して暮らしている、周りを砂漠で囲まれているシルクロードの地域。 砂漠化が進んで、農作物も豊富ではない貧しい地域ながら、中国の「西のかなめ」として軍事的にも重要なポイントとされていた歴史。 ここの事をテレビでちょこっと見ただけですが、紫禁城や万里の長城とはまた違う、中国の広大さ・多様性を実感し、少しばかり興味を惹かれたことを思い出しました。
へぇっ、その地方の民俗料理か・・・でも、羊ちゃん？
個人的に肉はあんまり好きではなく、しかも羊ちゃんは匂いといい、ちょっと苦手やねんけどなぁ・・・って思っていましたが。 予想に反して・・・おいしかった。 お肉も柔らかかった。 味付けも台湾風にアレンジしていると思うのですが、香料もきつ過ぎもせず、「う〜ん、これはどうやってこんな味を出しているんだろう？」と興味をかきたてられるお味。
私たちは3人で、「干燒魚」という魚の料理や「羊羔酪膜」というパンにお肉を挟んで食べるお料理など４皿と台湾ビール4本をいただき、1,500NTDぐらいのお勘定でした。
う〜ん、たぶん日本では食べれない、民族性豊かなお料理ですね。 ご馳走さまでした
。
臨江街夜市をまだ少し北へ上った所にある、羊肉料理のお店「回館 西北麺食」。
具体的な地図はこちら。
現在時点で台北ナビにもまだ載っていなかったのですが、台北のセレブやグルメ通にはひそかに知られているお店のようです。。。 壁には有名人のサインがいっぱい！ 今、人気のヤオヤオのサインもありました。
中国の「寧夏省回族自治区」。 私の拙い中国史の知識ではほとんど目にしたことがないけれども、NHKの「世界遺産」や「関口知宏・中国鉄道の旅」で映像で見たことがある、というくらいの記憶。 古代、ペルシャ人、トルコ人、アラブ人らが流入し、今でも回教徒と漢族が共存して暮らしている、周りを砂漠で囲まれているシルクロードの地域。 砂漠化が進んで、農作物も豊富ではない貧しい地域ながら、中国の「西のかなめ」として軍事的にも重要なポイントとされていた歴史。 ここの事をテレビでちょこっと見ただけですが、紫禁城や万里の長城とはまた違う、中国の広大さ・多様性を実感し、少しばかり興味を惹かれたことを思い出しました。
へぇっ、その地方の民俗料理か・・・でも、羊ちゃん？
個人的に肉はあんまり好きではなく、しかも羊ちゃんは匂いといい、ちょっと苦手やねんけどなぁ・・・って思っていましたが。 予想に反して・・・おいしかった。 お肉も柔らかかった。 味付けも台湾風にアレンジしていると思うのですが、香料もきつ過ぎもせず、「う〜ん、これはどうやってこんな味を出しているんだろう？」と興味をかきたてられるお味。私たちは3人で、「干燒魚」という魚の料理や「羊羔酪膜」というパンにお肉を挟んで食べるお料理など４皿と台湾ビール4本をいただき、1,500NTDぐらいのお勘定でした。
う〜ん、たぶん日本では食べれない、民族性豊かなお料理ですね。 ご馳走さまでした
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