枕草子の枕

気になる出来事

ビーガン・グルメフェス

2017年10月01日 | グルメ・クッキング
ビーガンとは(英)vegan。

絶対菜食主義者・純粋菜食主義者。

いわゆるベジタリアン(菜食主義者)と混同される事が多いが、

卵や乳製品を食べるのに対し、ビーガンは、それらも一切口にしない。

ベジタリアンにもビーガンにも、ある程度の個人差と程度差がある。


とネットで調べるとでてくる。



そんな感じのグルメフェスが、木場公園で開催。



むか~し、むかし、

国際線のとある飛行機、機内食でベジタリアン食を頼んだことがある。

ロングフライト、唯一の楽しみ機内食なのに、とてつもなく不味かった~


以来、ベジタリアン食=美味しくない

と染みついていたけど・・・

昨今、それは間違いと教えてもらったベジ料理教室。

アンちゃんに誘われて、ビーガンフェスに参上!



10月になったというのに、暑いじゃん。

日焼け止めと日傘・サングラスのいでたち。

来てらっしゃる方の大半はビーガンではないでしょう・・・

まずはランチにササッと気になるものをゲット。

ボケボケしてたら売り切れそうだし、人手が多くなると行列になっちゃう、

急ごう!



台湾の春巻き、中華まん・・・お肉つかってないのよ

揚げ油だって菜種でしょ!

トマトと野菜酵素のカレーと

パンケーキ。と言ってもお菓子じゃなくて。

キャロウェイとバナナのマフィン。

おうちから冷やして持ってきたハーブティと赤ワイン

でピクニック。

どれも、美味しいざんす!

オーガニックコットンの製品もうってるし、

ビーガンソフトクリームなんて大行列。



特筆すべきは、三河のみりん!!

そっか~、みりんはベジだよね~。

試飲いただく。わ~お!美味しい!

三河みりん使っているけど、そのまま飲んだことなかった。

ってか、

みりん風調味料をなめて、うおっ、ケミカルな味っ!!とは思ったことがある。

料理酒も同じ。


本みりんとは全くの別ものです。本物使わなくちゃ味覚音痴になっちゃうよね。

有機みりんを購入いたしました。料理用よりチビチビ飲んじゃいそうよ。


こんなに美味しいのね。

そう、ビールだってベジよ~。


と、たっぷり楽しんで、これでお開きにしてはまだまだ早い午後2時半。


帰りは門前仲町まで歩く歩く。

富岡八幡宮と深川不動尊を散歩。



伊能忠敬様の銅像


私たちも健脚で興味の矛先は多方面へ・・・

今日の万歩計は一万五千歩なり。
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