水耕栽培

トマトソース・スパゲティーに欠かせないのがフレッシュバジルである。

１パック買っても大抵当日使い切ることはない。冷蔵庫に入れておいてもそう長くはもたないであろう。

このような時ルークは残ったバジルの茎をちょいと切、透明のカップで水耕栽培するのだ。

この時期、数日も経てば茎の周辺から根が出始める。モジャモジャになったらこっちもものだ。小さめの植木鉢に土を入れ優しく植え替える。３鉢もあれば十分である。

初めは日差しの良い窓際に鉢を置き様子見、葉が生き生きしてきたら日当たりの良い外で管理するのがコツのようだ。

こうして本格的な栽培によってバジルたちは想像以上に成長し秋が終わる頃までルークのイタリわんに力をかしてくれるのである。