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カボス。。。

2008-09-03 06:25:36 / knit
9月3日（水）

昨日は、島根日帰りでいちぢく、バジルの収穫をして
自宅に帰って、夫婦一眼となってジャム作りをしてました。。。
とり男にも、最近ジャム作りの工程を
指導しております。。。（笑）

そして。。。
もうひとつ、秋の味覚。。。
カボスの収穫もしてきました。。。

カボスは、大分に旅行したときには必ず買ってました。。。
思い起こせば8年前。。。
カボスを買うのなら、苗木を買って楽しみたいと思い
待つこと、延々8年。。。

これからの、季節。。。
秋刀魚のおともに欠かせません。。。

コメント ( 6 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
Unknown (yuuri)
2008-09-03 10:13:11
おはようございます！
カボス…これからの季節は絶対忘れちゃいけないウフフな味ですよね!!
秋刀魚に鍋に豚バラに・・・。
朝からお腹鳴りました(笑)

苗木から育てるって凄いなぁ〜！！
 
 
 
■　yuuriさん。。。 (hiro)
2008-09-03 10:44:07
yuuriさんも九州だから、カボスは
必須アイテムですかぁ？？？

ちなみに、豚バラとカボスの
因果関係が知りたいですっ。。。
 
 
 
Unknown (masako)
2008-09-04 05:43:58
先日初秋刀魚　食べました！

カボスあったらよかったなあ！


↑　豚バラにも合いそう！
豚バラ串焼き大好き！
塩コショウとカボス〜☆　いいわあ
 
 
 
■　masakoさん。。。 (hiro)
2008-09-04 06:03:01
お久しぶりです、masakoさん。。。
来週あたりから、かぼすマルシェーが
できたら。。。と
思ってます。。。
 
 
 
因果関係ですが・・・。 (yuuri)
2008-09-04 11:25:11
豚バラ(ちょっと厚め）を塩コショウだけでしっかり焼いて、
キャベツの角切りの上に乗せて、
カボスをた〜〜っぷり絞ってから
ほんのちょっとお醤油たらしたら・・・
ご飯が進みすぎて困るほどです！！
一緒にカボス胡椒(最近は柚子胡椒のカボス版があるので）つけてもウフフな味ですよ〜♪
 
 
 
■　yuuriさん。。。 (hiro)
2008-09-04 12:01:45
yuuriさん、カボスと豚バラの
因果関係がわかりました。。。
情報ありがとうございます。。。

そそ、九州と言えば。。。
柚子胡椒。。。
これも、やばいんですよねぇ。。。（笑）
 
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