■ 復習おめざ。

2月23日（木）のち

昼間から、春らしいお天気となりました。
2週間ぶりのyogaです。
先日習った、ハード系のパンを今朝焼いて持っていきました。

グリーンレーズン・杏・クルミの副材料を
生地の中に入れ込み、高温で外はパリッ！！！中はフワッ！！！
疲れた体には、身にしみて美味しかったです。
自分で言うのも変ですが。（苦笑）

明日は、久しぶりにとり男も仕事がお休みです。
まったりな朝食をたまには、したいものです。
今日のハード系のパンにしよぉ〜〜〜〜っと。

いつもながら、何も言わないんでしょうが。
ボソッ。期待を求めず。（苦笑）

■ 肉まん。

2月22日（水）のち

今日は、夕方から冷たい雨が降り始めてます。
午前中、プロフーズのパンLessonに行ってきました。

お題は、「肉まん・あんまん」
先生から、ちょっとしたこつを教えていただきました。
先生：「大体こんなにキレイにひだを折りたためんのんよ。」
めっちゃ、広島弁！！！（笑）
今回の生徒さんは、どうやら優秀のようです。

中華鍋にたっぷりのお水をはり、せいろで蒸すと。
あらぁ〜〜〜、ホクホクの肉まんの出来上がりぃ〜〜〜♪♪♪
アツアツは美味しいね。みんなの顔もホッコリ。

あんまんももちろん試食がありましたよぉ。
こちらもせいろで、ほっくり！！！

発酵時間も少なく、家庭でもお手軽に出来ます。
コンビニメニューにある、カレーまん・ピザまんなどなど。
いろんな蒸しまんが気になりますねぇ。

■ 常備食。

2月20日（月）

外気は寒いけど、久しぶりに部屋の中にいるとカーテン越しは
ポカポカ陽気でした。猫になった気分です。

何年ぶり！？でしょうか？？？
夕食と次の朝食にと思って、マカロニサラダを作りました。
お料理は、はっきり言って得意ではありません。
きっぱり！！！（苦笑）

夕食にあがったマカロニサラダ。
意外にも好評でした。

とり男：「おかわり！！！」
その言葉、嬉しいけど常備食にならんじゃん。
ボソッ。

■ 笑顔。

2月18日(土)

今日は、うっすら雪化粧してました。
一日に何度も、寒い！！！寒い！！！
と言ってるような気がします。（苦笑）

今日は、久しぶりの自宅パンLessonの日でした。
生徒さんもぼちぼちと言ったところでしょうか？？？

Lessonをやり始めて感じることは、
まず、生徒さんの笑顔が素敵な事。
つたないhiroさんの説明も真剣に聞いて下さる事。
hiroさんに元気を与えてくれる事。

ほとんど家から出ない生活が続くと、
生徒さんの笑顔に癒されます。

「口コミで広まりますよ。」
不安だらけですが、生徒さんの優しさに感謝してます。

人と人が繋がる事の大切さ。しみじみ感じます。

■ パン巡り。

２月１７日（金）のち

無事に、昨夜遅く広島に帰ってまいりました。
なんと、広島は雪模様。東京も寒かったけど、広島もやっぱ寒い！！！

さて、お題の「パン巡り」。
今回は、１件のみです。最低でも２件は巡りたかったのですが、
移動時間と迷い時間（苦笑）で思うようにいかず。

って事で、今回は前日に本屋さんで
東京カフェブック２０１２年版を購入し、ベーカリーとcafeが併設した店舗を
めがけて探してきました。

breadworks：品川区東品川２−１−６　営業時間：8:00〜20:OO　無休　
　　　　　　　りんかい線天王洲アイル駅2番出口から徒歩5分

昔、倉庫として使われていた建物を改装しているため、天井が高くゆったりとした
空間が特徴です。パンも幅広く、デニッシュ系〜ハード系まで多彩です。
対面方式なので、パンケース越しにどれにしようかと迷うのも楽しいですよぉ。

珍しいところでは、黒ゴマのフィリングの中に黒いちぢくが入ってるパン。
キューブ型のクリームパン。
ミニ食パン型のカレーパン。
リバーサイドなので、まったりするにももってこいの場所でした。

天王洲アイル駅は、昔りんかい線がなかった当時は、
羽田から浜松町までのモノレールの
通過点だったのに、最近はおしゃれなビルもたくさん建ち並んでいました。

久しぶりに東京を満喫して帰りました。
ほんの品川界隈だけでしたが。（苦笑）

心残りは、前日に行った合羽橋の閉店時間が17時過ぎには
ほぼシャッター通りになるってこと。
ガラガラ。東京でもあるんですね。
どの地域も眠らない街だと思ってました。（苦笑）

■ 本日は、東京なり。

2月15日(水)

こんばんは。本日、急ょ東京にいます。
合羽橋で、いろいろ散策！！！
余りの多さにビックリ仰天です。

ついでに、浅草雷門で人形焼食べたり、甘酒飲んだり。
さらにあげ饅頭まで、食べる。食べる。

今夜は、品川プリンスに宿泊です。
さすがに本日は、ipad2も完璧です。
都内にいるとさらに時が経つのが早いです。

時間よ、止まれ〜♪
5年ぶり東京。やっぱり、楽しいです。
明日は、パン巡りの予定です。

■ ハード系。

2月14日（火）のち

今日は、バレンタインデー。
いつもながら、イベント事に冷めた夫婦です。（笑）

とり男は、久しぶりのお休み。
そしてお互い別行動。

hiroさんは、スキルアップのためのパンLessonへGO＝＝＝３３３
久しぶりのハード系のライ麦パンです。
グリーンレーズン・サルタナレーズン・あんずの３種類のドライフルーツ。
かなり贅沢に入ってますよん♪♪♪
クープは男前にサクサクと。

帰りにアルパーク天満屋の地下へ行くと、チョコレート売り場が
すごい騒ぎになってました。
最初から、とり男に買うつもりはなかったのですが、
なんと、二人の大好きなポテトチップスにロイズの
キャラメルコーティングチョコがあったので買ってかえりました。

帰って、とり男に。
hiroさん：「ねぇねぇ、買ってきたよ。」
とり男：「ふぅ〜〜〜ん」

やっぱり冷めてます！？
ボソッ。

■ 大きな波。

2月13日（月）

今日は、終日冷たい雨が降ってさらに肌に突き刺さるような寒さでした。
昨年のこの頃も、バタバタ。って言うかずっとバタバタ！！！
そして、今年も大きな波。

四面楚歌第2弾です。（苦笑）
まずは、出来るところから、出来るところから。

最近は、独り言のつぶやきが
どんどん大きな波と化しております。（苦笑）

頑張れ＝＝＝３３３
ただ、ただ自分に言い聞かせております。

■ スキンケア。

2月12日（日）

今日は、終日パンのLessonでしたので外の空気はチラッと吸い込みました。（笑）
やはりお天気は、良くても風が冷たいです。

この時期、お肌の大敵は乾燥ですよねぇ。
そこで、先日からかなりハマってるロクシタンのスキンケアシリーズ。

IMMMORTELLE。
ハーブの香りで癒されます。
ポワワワァ〜〜〜ン（笑）

来月からは、美白シリーズも登場するとか。
念のため、情報を。（笑）

いくつになっても、女子はスキンケアだの美容院の話だの。
ダイスキですよね。一応女子ですから。
ボソッ。
多分、今日はhiroさんの姿。映り込んでいないはず！！！（笑）

■ 空回り！？。

2月10日（金）

この数日、凍りつく寒さですねぇ。
最近1日があっ＝＝＝３３３と言う間に過ぎてしまいます。

なんだか、空回りしていない！？って
自問自答する事が最近多々あります。

今月は、いろいろなセミナーにも参加してみようと思います。
人と人が繋がるように。
コンセプトは曲げないように。

小さな独り言でした。
ボソッ。