肉骨茶

　先週、休暇でマレーシアから帰国した息子からのお土産

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　肉骨茶（ロウツフウバクテー）
　　
　　　食べたことがないので断ったのですが置いていったので

　　　一応作ってみました
　　　
　　　でもマレーシアではなく　シンガポールのバクテーだそうです

　　　箱を開けると　乾燥したナツメやクコの実　乾燥したキノコのようなもの

　　　お出しの素が入っています

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　これを3リットルのお湯で煮てから　　スペアリブ用の豚肉をを入れてコトコト煮て

　　　　出来上がりかな？

　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　よくわからないので　写真を息子に見てもらうと
　　　　薄そうとの返事

　　　　で、もう少しお醤油を足して

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　最初は漢方薬みたいなにおいでしたが
　　　　煮ているうちに　いい香りがしてきて
　　　　
　　　　とても美味しかったです

　　　　赤坂に専門店があるようなので　今度食べに行ってみようかな
　　　　
　　　　全然違ったりして（笑）

　　　　何しろ箱に書いてある　作り方の日本語が怪しすぎました