カイロでエジプト料理 ＠Felfela

　エジプト料理。日本では食べたこと無い。そんなわけで食べまくろうということで選んだのがカイロのFelfela。たいていのガイドブックには載っているお店。綺麗で雰囲気がいい。但し難点は蚊。結構いた。虫除けスプレーをかけてから行った方がいいかも（エジプトはどこも蚊が多いような気が・・・）。

　店内は観光客が圧倒的に多い（値段設定が地元民には高い）。食べたのは以下の通り。

Tahina：ゴマペースト
酸味がある。パンに付けて食べた。サラダにかけたり、白身魚のフライにかけても旨いと思う。

taamia：ソラマメのミンチの揚げ物
　スパイシーでサクサクしてビールのあてに良い。

Kofta：スパイシーなつくね
　挽肉を棒にまきつけて焼いたもの。焼き鳥のつくねが好きなら絶対にイケルと思う。これまたビールのあてに良い。一緒についてくるパンにはさんで食べても良い。


Fatta with Meat：エジプト風肉載せリゾット？、ピラフ？
　中にはミートソースが入っている。単調な薄味のため、食べ進むと飽きてくる。食べ進むと共に胡椒をかけてスパイシーにして味を変化させることにより完食。

住所: 15 Tala'at Harb St.（カイロ）
　エジプト考古学博物館から徒歩圏内
　Tala'at Harb広場とTahrir広場の間
　Take away専門の支店も近所にある。
TEL: (02) 392 2751