平井小学校の給食

その日の給食の食材にまつわるクイズと写真を紹介します。

11月2日の給食

2016年11月02日 | 日記
ふきよせごはん

白菜のいそ香あえ

みそ汁

洋なしゼリー




洋なし

<クイズ>洋なしの種類で,本当にあるのはどれでしょう?

1   ラ アメリカン

2   ラ フランス
 
3   ラ ジャポネ









クイズの答え 答えは,2です。
 今日のゼリーは,洋なしのゼリーです。最近はお店でもよく見かけるようになってきた果物です。
 梨には,日本や中国で生まれた「和なし」とヨーロッパで生まれた「洋なし」があります。
 洋なしは,秋から冬にかけてが旬で,日本でも山形県などでたくさん作られています。
 洋なしは,木の枝になっている時には,甘くならず,木からちぎって保存しておくと,甘く,よい香りになってきます。これを,追熟させると言います。日本の梨には無い,よい香りの洋なしのゼリーを楽しみましょう。


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