平井小学校の給食

その日の給食の食材にまつわるクイズと写真を紹介します。

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1月25日の給食

2017年01月25日 | 日記
米粉パン

香川県野菜のシチュー

ビーンズサラダ

きな粉だんごの夢砂糖かけ




きなこ団子の夢砂糖かけ

<クイズ> きなこ団子の夢砂糖かけの「夢砂糖」とは,どんな意味がこめられているのでしょう?

1 夜にいい夢が見られますように。

2 食べると,将来の夢が現実になる。 

3 甘いけど病気になりにくい,夢のような砂糖。
                         









クイズの答え 3です。
香川県は,全国の中でも「糖尿病」という,甘い物をとり過ぎるとなりやすい病気にかかる人がとても多く,香川県全体で予防に取り組んでいます。糖尿病になると,砂糖の入った甘い食べ物を食べられなくなります。
そこで,甘いのに,糖尿病になりにくいと言われている希少糖が,今とても注目されています。甘いのに,病気になりにくい,「夢のような」砂糖ということで,今日の料理の名前が「夢砂糖かけ」になりました。
この希少糖は,香川大学の農学部で発見されました。
平井小学校の校区内で,研究されている希少糖を,みなさんにもぜひ味わってほしいと思います。


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