平井小学校の給食

その日の給食の食材にまつわるクイズと写真を紹介します。

10月13日の給食

2016年10月13日 | 日記
親子どんぶり

まんばのおかかあえ

わらびもち





わらびもち
<クイズ>今日の給食についているデザートの名前は何でしょう?

1  わらびもち


2  大福もち


3  ずんだもち










クイズの答え 答えは,1です。
今日の給食に出ている,きなこをまぶしたデザートは,「わらびもち」といいます。
わらびもちは,昔から日本で食べられてきた和菓子で,今から400年以上も前の記録にも名前が残っています。暑い時期によく食べられていたようです。
わらびもちの「わらび」は,春に山に生える山菜のわらびの根っこのことです。昔は,わらびの根っこから作られていましたが,量がとても少ないので,最近では,「くず粉」などから作られることが多くなりました。
プルプルとした食感がおいしいですね。



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