11/3：ミョウガの茎で晩ご飯

身近にある人には珍しくもなんともない。けれど
普通スーパーなどで見かける事は無いと思う ....

きょう（11/3）の夕食はそんな変わり種の食材
ミョウガの茎を￥180で買えたので
生まれて初めてのミョウガ炒めにチャレンジ 。








ただ、子どもAがミョウガに難色を示したので
Aだけキィソバを夕食とすることにした。。。
和風ダシに中華麺、食べる時にテーブル胡椒。
かき揚げをバラして入れたり、月見にしたり
麺の下に餅を忍ばせたりするのはウチ流。

が、子どもBの場合は青ネギと麺だけが好み。
　　（今回は食べなかったけれど）

　　　　　　　　　　なんだか完成品がいちばんまずそうに見えてしかたない。
　　　　　　　　　　　＊ミョウガは下処理なしでオーケー
　　　　　　　　　　　＊ミョウガの茎と豚バラ薄切りを『胡麻油』で炒め、塩胡椒。
　　　　　　　　　　　＊出来上がる寸前に醤油チョチョッと入れる
　　　　　　　　　　そんな味つけ方法は売り子サンに教えてもらった ......
　　　　　　　　　　茎はミョウガ本体よりミョウガ風味は欠ける気がするが
　　　　　　　　　　ミョウガの風味はちゃんとあった。

　　　　　　　　　　子どもBとワタシ、おいしいを連発しつつ完食。。。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　ミョウガを食べたせいか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　計算、忘れる.......... ...
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







　
　　　　





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