☆ういろうの作り方☆
材料 薄力粉 100ｇ 砂糖 110〜120ｇ 抹茶 小さじ1
水 300ｍｌ
� ’�力粉と砂糖、抹茶を混ぜ、少しずつ水を入れて泡だて器でかき混ぜる。
�◆．瀬泙�なくなったら茶漉しでこしてから、牛乳パックを半分に切ったものや耐熱ガラス容器に入れる。
�� ラップをふんわりかけて電子レンジで600ｗ・・・７分半、500ｗ…８分加熱する。
�ぁ，△蘿�を取り、完全にさめてから型からはずす。
�ァ，�れいに切り分けて食べる
というレシピを教えてもらって、できたのがこれ
ほんとに簡単。バッチリでした
この間、通信販売で買ったトマトゼリーがとても美味しかった
でも高かった。お買い得品で、ひとつ２５０円もするんだ。定価は４００円 
きのう、骨のお医者さんに行って、待ち時間に「体にいい料理」の雑誌を読んでたら、「トマトジャムを作る」という記事があって、トマトの缶詰に砂糖を入れて煮るだけでできあがり。
ひらめいた！
そうだ、トマトの缶詰に砂糖を入れて、ゼリーを作ろう
缶詰をあけて鍋に入れ、砂糖を適当に入れて味見。
うんうん、この前のトマトゼリーの味に似てるぞ〜
ゼラチンをふやかし、１００ｍｌぐらいのお湯に溶かして、それを砂糖入りトマト缶詰と混ぜる。
あとは容器に入れて冷蔵庫で冷やすだけ。
２時間ほどたつと・・・・
ＯＨ
固まってる。 この前のゼリーと同じ味
美味しい〜
ゼラチンを溶かすお湯、１５０ｍｌに増やしてもいけそう。
この前のゼリー４つ分ぐらいはできたよ。
トマトの缶詰って１００円しないから、これはとてもいい。
いちご大福はとても簡単に作れると聞いてた・・・
いちごをたくさんもらったので、挑戦してみました
白玉粉 100ｇ
砂糖 35ｇ
水 125ｃｃ
これを混ぜて、電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒。
固めのゼリー状になります。
それを８〜１０個にわけて丸めて、一つずつを伸ばして白あんをのせ、いちごをのせ、皮で包みこむ。
できあがり〜！ ほんとにかんたん
すごくおいしい！
あまり甘くないいちごでも、とっても甘く感じます。
あくる日食べてもだいじょうぶです。
きょうの料理教室はレモンピール作りがメイン。
それはお持ち帰りで、家で１週間ほど乾かして、グラニュー糖をまぶして完成
ほかのメニューは、
帆立のソテー 〜ハーブバターとレモンのソース〜
白菜とにんじんとピーナッツのサラダ
レモンピール＆クランベリーパン
レモンのクグロフケーキ レモンチョコがけ
ハーブティー
パンは １次発酵までしてくれてるし、ケーキは味わうだけだ し、レモンも３回もゆでこぼしして、
柔らかく苦味がなくなるまでにしてくれている。あとは甘く煮るだけ。
とてもラクだった。
でも、ちょっと少なめ。いかに自分が普段たくさん食べてるかよくわかる。
ほかの人は満足そうだったもの・・・。
レモンピールが完成したら、パンに入れよう！
ケーキにも入れよう！
いっぱい食べよう！
「さつまいものブリュレ」のレシピ
さつまいも ２００ｇ 砂糖 ６０ｇ 牛乳 １５０ｃｃ
生クリーム ５０ｃｃ 卵黄 2個分 バニラエッセンス
�，気弔泙い發鬚罎任董�皮をむいて、熱いうちにつぶす。
�∈重�、牛乳、生クリーム、卵黄を混ぜる。
�� �，鉢△鮑�ぜ合わせる。ミキサーを使うと簡単、裏ごしいらず。バニラエッセンスも加える。
�ね憧錣貌�れて蒸す。約10分間（強火2分、弱火8分）
�ス喃�がとれたら、カラメルを上にかける。カラメルは、グラニュー糖と水１対１の割合でなべに入れて作る。
出来上がり！ おいしいよ〜
関西電力の料理教室、申し込んだらＯＫでした。
今回は美原文化会館で。しかも無料
立派なきれいな文化会館です。
ＩＨクッキングヒーターの使い方などの説明があったあと、
出来上がったのは
左上から、ささみと菊菜の和え物、エビと秋野菜の揚げ煮びたし、
その下が、鶏つくね団子、ひょうたん型出し巻き。
これに、抹茶あずきケーキ（ホットケーキミックスで作るから簡単）
みんなおいしかったけど、揚げ煮びたしがめちゃお気に入り
さつまいも、にんじん、なす、れんこんを一口大に切って素揚げして、
めんつゆにつけておくだけ 作ってみよう。
みなさんにもいつか味わっていただけるといいですね
エヘヘ
ホームベーカリー レシピブック
高橋エミ 著 （株）地球丸 地球丸くらしブックス
の中から簡単にできそうなのを焼いてみた。
出来上がりがいつもと違って、表面くにゃくにゃ、それでいて固い。
早く食べたくて、あつあつのパンを窯からだした。
そして即、口の中へ！
はちみつのせいか豆乳のせいか、ほんのり甘い。
これはいける
強力粉 250ｇ
ドライイースト 小さじ1
はちみつ 大さじ3
無調整豆乳 200ｃｃ（調整豆乳でもＯＫ）
バター 20ｇ
これらを入れてホームベーカリーに お願いするだけ。
