簡単！とりのから揚げねぎソースレシピ。

オーストラリア人の友達ローズからのリクエストで、レシピアップします。
しょうゆ味の和風唐揚げは外国人のおもてなしにも好評みたい。
卵を使わず、片栗粉をまぶして揚げます。
正しくは『竜田揚げ』かなぁ？
我が家ではこちらをずっとから揚げと呼んでいます。

ねぎソースは私の義母直伝。
とっても簡単で色々な料理に使える万能ソースです。


----------------------------------------------------------------------

●簡単！鶏の唐揚げ

若とりもも肉　４００ｇ
酒　大さじ１と１/３
しょうゆ　大さじ１と１/３
しょうが　適量
にんにく　適量
片栗粉
揚げ油

とり肉は1口サイズに切り、酒大さじ１と１/３、しょうゆ大さじ１と１/３を振りかけて手でよくもみ、30分ほど置く。
下味をつけたとり肉の汁気をよくきり、片栗粉をまぶす。
余分な粉をはたいて落とし、中温（１７０℃～１８０℃）の揚げ油でからりと揚げる。

●ねぎソース

刻みねぎ　大さじ2～3
さとう　大さじ1
酢　大さじ1
しょう油　大さじ1

全ての材料を混ぜ合わせる。
から揚げに添えて出来上がり。


----------------------------------------------------------------------

ねぎソースは写真が無くてゴメンなさい
さとう、酢、しょう油が同量なので覚えやすいと思います。
蒸し豚肉に添えたり、豆腐にかけたり、色々使える万能タレ。
是非お試しくださいね



いつも応援ありがとうございますm（_ _）m


　


　　　
クリックしていただけると日記更新の励みになります。
よろしければ今日もポチッとひとつよろしくお願いします！