松本市 ひまわり不動産のぽかぽかブログ

長野県松本市で松本市に特化した不動産会社を営んでいます。
日常生活とお役に立つかもな不動産情報をお伝えします。

『大信州酒造』にて梅酒作り。

2017-06-28 17:44:02 | 美味しいもの
水曜日は定休日の
ひまわり不動産です


今日は松本は島立にある
『大信州酒造』にて
梅酒作り体験会に参加しました




材料は、梅・氷砂糖・日本酒のみ
大変シンプルです




梅酒作りスタート




大きく完熟した梅が
いい香り~




まずは梅のヘタを取った後
コンコンと湧いている井戸水で
ていねいに洗ってね


清潔なタオルで優し~く拭きます




で、梅が乾く間の試飲会!




寝かせた梅酒の
美味しい事ったら


酒粕も美味しかったー




最後はお酒を注いで
出来上がり~




お楽しみは
3ヶ月後との事


いや~今から楽しみです!


ひまわり不動産株式会社
小林 京子

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