ラーメン屋の厨房床は常に濡れていて、当店では麺の湯きりの際も
床でしているので麺のぬめりでヌルヌルしています。
デッキブラッシや流水でぬめりを取っていますが、それでも滑り
ます。
ラーメンスープ１００杯分のスープを全身に被って大火傷を
負った時の再来になりかねぬ事故が発生しました。
仕事も終えて、いつものように麺茹で用の茹で湯を下水に流そうと
両手で持ち上げた瞬間、体制を崩し転んでしまいました。
反射的に飛びのき、床からの跳ね返り湯を受けた程度でした。
ズボン、クツをすぐさま脱ぎ、火傷個所を冷やした事もあって、何ヶ所
か水ぶくれした程度でした。
しかし、転んだ瞬間にセメントの床に叩き付けられたヒザがかなり痛い
です。今も軽く触る程度で悲鳴を上げそうなほどです。
１メーターほど飛びのき、硬いセメントに僕の重量級全体重が
かかった衝撃力だったので結構なものです。
でも歩けない訳じゃないので仕事に支障はありません。
床でしているので麺のぬめりでヌルヌルしています。
デッキブラッシや流水でぬめりを取っていますが、それでも滑り
ます。
ラーメンスープ１００杯分のスープを全身に被って大火傷を
負った時の再来になりかねぬ事故が発生しました。
仕事も終えて、いつものように麺茹で用の茹で湯を下水に流そうと
両手で持ち上げた瞬間、体制を崩し転んでしまいました。
反射的に飛びのき、床からの跳ね返り湯を受けた程度でした。
ズボン、クツをすぐさま脱ぎ、火傷個所を冷やした事もあって、何ヶ所
か水ぶくれした程度でした。
しかし、転んだ瞬間にセメントの床に叩き付けられたヒザがかなり痛い
です。今も軽く触る程度で悲鳴を上げそうなほどです。
１メーターほど飛びのき、硬いセメントに僕の重量級全体重が
かかった衝撃力だったので結構なものです。
でも歩けない訳じゃないので仕事に支障はありません。
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