ひでくらBlog / 七尾市和倉温泉にある焼肉屋
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中落ちカルビ。

黒毛和牛A 4、角切りにして提供しまてす。

濃厚で柔らかい筋があり旨味が凝縮。

どうでしょうか( ̄ー ̄)ニヤリ

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何かのヒントやアイデアが浮かべばいいとなという思いで大阪のATCで開催された焼肉ビジネスフェア2012に行ってきました。

石川県や北陸は寒波で大雪。JRのサンダーバードも雪のため若干の遅れで大阪に到着。

ええ〜〜〜〜え天気ですな〜〜〜。。。

同じ日本かいな。

大阪湾、ん〜〜〜ん、海はあまり綺麗じゃないしべつに感動はなかったな(笑) ただシーバスは釣れそう。でも釣る(立ち入る)場所がないのかもしれない。

業者向けの展示会であり一般の方は入場お断りの会。手の内は見せれませんってか?(笑)

15、6年ぶりに前の会社の恩師と再会、食肉関係者なのでご一緒してもらました。ありがとうございました。

太った?(笑)

そして本場韓国のマッコリブースでチマチョゴリを来たお姉さんがマッコリを振舞ってる!

KARAや少女時代に負けず劣らずのべっぴんさんに鼻の下を伸ばして近づく。

すかさず横から韓国語なまりのおじさんがべらべらべらべらじゃべりだす。。。。。

結局、、、日本の京都のデルモさんでした、なんやねん。

 

さらば大阪、短い滞在やったな。。

 

能登有料道路。だんだん雪深く・・・・

もっと雪深く・・・・・・・。

お土産は全部食料。他にチョコレートに金沢着いてケンタ食い。我慢してたから止まりませんでした。

広島の名店八天堂の冷やしクリームパンが大阪に売ってたので思わず買ってしまった!買えて嬉しかった!うまかった!

肉もいっぱい食べたし、クリームパンも食べれたし、美味しい仕事でした。



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一月前半は比較的雪も少なくマラソン練習も出来ましたが、後半に入り今現在はじぇんじぇん出来まへん!!

そうは雪のせいです!

こればかりは仕方がないけど、不利やな〜北陸は。

車道はたま〜に雪がなくなりますが危なくて走るスペースもなく、歩道は雪だらけでNG。。

ですが今月は月間300km走破すると決めてたので、走れる時に日程を詰めてでも無理して正月から走り込んだ。この練習に耐えれる脚力を夏前からこつこつと怪我と戦いながらやってきたからね、一気に壁をぶち破ったる!てな勢いで。

破れなかったかもしれんけど(笑)なんとか、300kmに少し及ばないですがそのぐらいはいったかな。

最近はジムのランニングマシーンが主な練習場。

でもやっぱりマシーン、勝手に地面が動いてるので練習効果はかなり落ちる。だから練習不足。。

たまに外を走ったらしんどかったりするし(笑)

マラソン本番の成績もこの天候しだいかもしれません。

これも含めマラソンなんですかね〜。あと少しや、がんばりますわー。。。



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冬の低気圧や寒波がやってきた時の日本海です。

ここは千里浜と言って砂浜を車で走れる石川県の観光スポット。

この日は通行止め。走ったら引き波でさようなら〜〜です(笑)

これだけ荒れた風景もまた絶景です!

自然の猛威、人間のちっぽけさを感じずにはいられません。

凄いですね地球って。


これは今しがた一瞬で降った雪です。

開店とほぼ同時に真っ白。明日は積もりそうです。。。

雪なんて、、、キライだーーーー!!(笑)

スキーなんかいくもんか。。。

 

ちと意味合いが違うか。



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行政の手先機関、新聞やメディアがレバ刺し禁止のジャブからフックを打ちはじめましたね 。

ユッケ禁止の時とまったく同じ。クリア出来ない基準を勝手に押し付けて「生食用は流通していません」やて、またか(笑)

言わしてもらったらそらそうです、仕入れの段階で新鮮でちゃんと店で処理して自分でも食って大丈夫やから出しとるんです。それが経験を積んだプロの仕事、屁理屈やないんです。
仕入れた生の新鮮な魚にいちいち生食用、加熱用って決まってないのと同じ。新聞やメディアはもっとこういうことを掘り下げて調べて書くべき。楽しすぎじゃないかな。
確かになま物ですから多少なりともリスクはあります。それはどんななま物でも同じ、人が調理したら菌は付きます。そのリスクをわかった上で食べる食べ物。体調悪い人、抵抗力が弱い人、なんかやな人、そんな人は避けるべき、昔は皆そうしてました。そういうもんです。

てな事でレバ刺し食べれなくなる日が近づきつつありますね。。

コンニャクでいいですか(笑)!



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毎日毎日……少しずつ降る雪。

今週はまた強烈な寒波が来る予報です。。

商売あがったりでマラソン練習もままならない状況!

辛抱です。

焼肉はマジでパワー付きます!
雪かきで疲れたに、これからに備えて、肉体にエネルギーをいかがですか?(笑)

次の寒波の模様はまた後日。。

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今週土日のランチはお休み致します。

1、2月の冬季はランチ営業のお休みが多くなると思いますのでお越しの際は事前に問い合わせをください。

誠に勝手ではございますがよろしくお願いします。

まだまだ雪がなくならないですね、辛抱です。。



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少しずつ少しずつボチボチと降ってます。。



週末は寒気が緩むとの予報ですが来週始めからまた強烈な寒気が入るみたいです。

頼むから積もらんとって。

 

あまりせん神頼みしてます。。



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昨夜から大寒波らしいですが和倉温泉はセーフ!

これから朝はドキドキ。
雪かきは楽な方がいいに決まってますからね(^o^;)

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今年秋ぐらいに公開らしいです。

普段ゲームはしないですが、昔入院してた頃にゲームバイオハザードを病室で一人ビビリながらやってました。

それが怖くて面白くて面白くて(笑)

それが映画化されると聞いて、今までの作品はずべて見てます。ちなみにゲームはやってません。(難しい。。。)

いつも同じような感じのストーリーで一向に話が進まないけど!好きなんでよし。

次回作も3D、楽しみです。



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