２日目ー３ 高雄で初すっぱ鍋！

高雄・左営駅まで、台中しか停車しない最速の便で９６分で到着！
私：５回目、夫：３回目の高雄です。

そこで待ってて下さったのは、
「新・つれづれなるままに台湾暮らし」のけんこうさん！！

どうせ空いているだろう〜と思って
ざっくりと「駅」でと待ち合わせたのですが、
改札は何箇所もあるわ、店も増えてるはで、スタバの前にすればよかった〜と
一瞬焦るもののなんとか、無事に再会で何より。



早速、タクシーで向かうは、私がリクエストさせていただいた
すっぱ鍋のお店「劉家酸菜白肉鍋（2号店）」

後で台湾人の友だちに「ここに連れて行ってもらった」と写真を見せたら、
「ここ美味しい。ちょっと前に行ったよ〜」とか
「行ったことある〜でもこの鍋って日本人食べれないと思ってた！」
という反応、有名店のようですね。

セットが色々ついてお得ということで２〜３人用のセットメニューを
注文しました。



美しく並ぶ小菜にテンションアップ！



小菜は豆乾絲とピータン豆腐の２品を選びました。



主役登場！！鍋が運ばれてきました。



鍋の煙突？はこ〜んなに長い！！

酸白菜は発酵食品的な酸味なんですね。
浸かりすぎたキムチに出る酸味によく似ているような。
日本で作る場合は、白菜の漬物を常温で酸味出して使うということを
教えてもらって、なるほどな〜と思ったり。

スープが少なくなってくると、ちゃんと継ぎ足しに来てくれます。



捲餅は、牛肉をチョイス。
中はレタスとマヨネーズでちょっと洋風？



水餃子　１５個も登場。

皮がしっかりしているので、
冷めてしまったら、鍋に入れるのも美味しかったです。

このセット２〜３人は無理だろう〜４人でしょう〜と
思うほど、ボリュームあり。
この後の食べ歩きを考えると単品が賢明だったかも（反省）
しかし、どうしても「せっかく来たのだから・・・」と
思ってしまって、すみません。

夢中で話しながらも、初すっぱ鍋をしっかり堪能！
けんこうさん連れて来て下さってありがとうございます！

けんこうさんには、この後２日間お世話になりっぱなしで。
高雄を堪能させていただいたので、振り返るのが色々楽しみです！