日々のこと

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いきなり団子

2008-06-20 21:13:17 | Weblog
熊本名物の「いきなり団子」をテレビで見た以来食べてみたくて。
生のおいもをいきなり包むから「いきなり団子」というそう。

きれいにできなかったけど、バラの緑茶と一緒に。素朴な味の団子。
アンコを煮てたら入れる砂糖の多さにビックリします。
甘みを感じるまでかなり砂糖を入れるから恐ろしい(笑)


エシャロットときゅうりの味噌漬け。うずらのピータン豆腐など。

豆腐と卵入りの中華丼

最近はもっぱら玄米です。おいしい。



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いきなり団子
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4 コメント

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美味しそう♪♪ (ru-ru)
2008-06-20 23:01:05
美味しそうなものがいっぱい並んでいますね♪
いきなり団子は初めて知りました!
生のおいもをいきなり包むなんて…びっくりですねぇ☆
おつまみや中華丼も美味しそうですね♪
いつかぱんこさんにお料理色々教えていただきたいです!
我が家も最近玄米を食べています。
美味しいんですけど、慣れるまで少し胃がもたれてしまって(笑)
やっと慣れてきました!
ru-ruさん (ぱんこ)
2008-06-22 08:56:31
いきなり団子、いつか本場のものを
食べてみたいけど、通販でみたら
結構高くて〜〜。
料理はテキトウ。材料もレシピも基本思いつき。
なので教えるなんてとんでもないですわ(笑
でも、一緒に作るの楽しそうですね♪
今度、料理教室に一緒に行ってみたいなあ。

ru-ruさんも玄米なんですね!
慣れはあるかも〜。
玄米は大好きだけど外食で
白いご飯を食べると新鮮だし
「銀シャリ最高!」って思うときあるわ(笑)
Unknown (ashurin)
2008-06-22 21:04:34
私も最近「いきなり団子」を知りました。
有名な料理家のお母さんの出身地とかで紹介されていました。
お菓子って本当に使う砂糖の量に驚きます!あとバターも・・・
パウンドケーキなんて以前作ってこの砂糖とバターの量ならもう作らない!と思ったもの。でも市販のものはもっと多いのかもしれないですね。

我が家は雑穀米を白米にプラスしています。
ashurinさん (ぱんこ)
2008-06-23 20:56:52
お菓子の砂糖やバターの量はすごいですよね!
バターたっぷりのパンやデニッシュが
大好きでクロワッサンにバターを塗るほど(笑)
なんだけど家では作りたくないかも〜。
(バターも高いし☆)

雑穀米もおいしいですよね!
いろいろな食感や味が楽しいし大好きです♪

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