しそ巻き
うちの婆様作ってました。
今回は３００個 今年に入って８回目らしいので×３００で＝２４００個
少なく見積もっても２０００個は作ってる。
周りにおすそ分け・・・それでもかなり食いましたね〜
油で揚げました・・・ これだけで、ご飯が食べれます。
揚げ終ったら、パックに詰めてましたよ
こんなに食べたら・・・塩分取りすぎ？ 糖分も・・・・
我が家では、これに使う味噌は必ず石巻の長寿味噌です。
高いので、その中でも安いほう
レシピは、他のHPにもありますので、ここでは紹介しませんが、実は県北では名物として、販売されています。
そこの本格レシピなので、家のばぁちゃんは秘密にしております。悪しからず
うちの婆様作ってました。
今回は３００個 今年に入って８回目らしいので×３００で＝２４００個
少なく見積もっても２０００個は作ってる。
周りにおすそ分け・・・それでもかなり食いましたね〜
油で揚げました・・・ これだけで、ご飯が食べれます。
揚げ終ったら、パックに詰めてましたよ
こんなに食べたら・・・塩分取りすぎ？ 糖分も・・・・
我が家では、これに使う味噌は必ず石巻の長寿味噌です。
高いので、その中でも安いほう
レシピは、他のHPにもありますので、ここでは紹介しませんが、実は県北では名物として、販売されています。
そこの本格レシピなので、家のばぁちゃんは秘密にしております。悪しからず
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しかもすごい数じゃないですか
これだけ作ったら大仕事ですね〜
ひーさん、食べたいよぉ
私は娘の嫁ぎ先から先日パック詰めで頂きました。
まだ残っているから私も写真ＵＰしましょう。
婆様って、お母さんと同居でしょうか?
雨の日は、すぐしっとりしてしまうらしいです。
飲み会まで残ってれば、ぐずらに持たせます！
今朝、朝帰りで今から超勤で出勤中です。
同居です。
また今日も９回目の準備してました。
林さんもアップして下さい。
是非ＴＢして下さい。
紫蘇の爽やかさと味噌の濃厚さ、これは確かにご飯が進みそうです。
自宅からこちらへ持って来たのは食べてしまったので、現在は夕食がちょっと寂しいです。
こちらのスーパーで見つけたものは値段のわりに美味しくなさそうに見えて…
いつも買って食べてるので、揚げる前のは初めて見ました。
これ、味噌が決め手ですよね。
私は味噌に刻んだくるみが入ってるヤツが好きです。
おばあちゃんのがんばりに感謝ですね (^_-)-☆
味噌と砂糖の量はほぼ同じ量を混ぜます。くるみとかも入れるんですよ。
でもコストが高くなるので普段は入れて無いようです。
しそづくしになりますね。
いつも携帯からですか？
しそ巻きは、大崎市辺りが本場だと思います。
鳴子あたりでも、作ってますね。
くるみも入れたりするのですが、この量では高くつくので入れて無いようです。殆ど我が家で消費します。
余ったら冷凍しているようです。
手作りのしそ巻き２４００個も聞いただけ
気が遠くなりそうです。
仙台の住むようになってから、しそ巻きを
知りましたが美味しいですね
時々、見つけては買っていますが、作る方は
細かい作業なので大変でしょうね。
お母様に感謝ですね
何人家族だかはしらねども・・
近所にもおすそ分けしても
少なくともひーさんはこれを１００個以上食べているのねぇ〜
朝ちゃん（モコの飼い主）はこんなにいっぱい作れないよ〜
でも、シソ巻き大好きだよ。
白いご飯にこれピッタリだよね〜
今になってみれば、ちゃんと作り方を聞いておけばよかった
でも実を言うと、あんまり好きじゃないのだ
「ご飯のおかずにもってこい」
年と共に、味覚は変わるものですね。
故郷の味でございます。
写真のは、本当に美味しそうですね。
砂糖もかなり使うので、スーパーの売り出しで、お一人様１個までと言う時、何度もレジに並んで買います。
私も並ばされますよｗｗｗ
ばぁちゃんの友達にも、何かもらうとお返しに揚げてるようです。
いっくぶぅさんに嫌いなものがあったとは・・・・
甘けりゃいいわけじゃ無いんですね。ｗｗｗ
これが、弁当に入っていると、ご飯の方が足りなくなってしまいます。
初めてみました。今の時期に丁度、合うお料理ですね。一度作ってみようと思います
紫蘇の皮に、甘味噌＆胡桃とかの潰したものを巻き込んで楊枝で止めて、空揚げをすれば良いのですか？
栄養バランス的にも、夏バテに効きそうですね
作るのか・・・ 揚げるのか・・・
冷凍できたのか・・・・ ショック・・・
レシピは意外とネットに載ってますね。
今回もくるみやゴマを入れたそうです。
あれだけで、ご飯食べてます。
冷凍庫で保存してますが、氷りませんよ。
冷凍しても凍らないから、スグ食べれますよ。
もちろん「買い」。
でも、やっぱし、うめぐね。
笠神にいた頃は、普段の「飽き飽きした」食べ物が、東京に○○年住んでいると、史上最高のグルメに思えてきます。
ホヤなんぞは、東京は切り身のぐじゃぐじゃパック物です。
くそー、と思いつつ買ってしまいますが・・・
お袋もそちらの方から教えられた分量でやってるようです。コツがあるのか、教えても手を抜くと、同じように出来ず、作れない方がいるようで。
市販のものは小麦粉が入り過ぎてまずかったりしますね。
メインの味噌も決め手の一つかも。
情報とか 素晴らしいですね！
これから よろしく 楽しみにしていますね！
今日は勤務なので携帯から返信してます。
コメントありがとうございます。
くだらない記事もありますが、今後共宜しくお願いします。古い記事は、引っ越して来てコメントがないので、ドシドシ入れて下さい。