6月28日(土)の朝

6月の最後の週末です。

朝から雲が垂れ込めていて
梅雨の日らしい毎日です。


最近、山の木の伐採が
あちらこちらで始まっています。
木を間引く程度なら良いのですが
山肌が見えて
まるで裸にしてしまう勢いの伐採の仕方です。

好きだった風景が
だんだん変わって言ってしまうのを見るのは
悲しいことです。

ダチョウの卵

近くのみはらしファームにある
「ダチョウ牧場」のおじさんから
ダチョウの卵をたくさん頂きました。


よく散歩に出掛けては、
ダチョウさんやヤギさんと遊んでいる子どもたちですが
先日、おじさんから
「ダチョウの卵はいらんかえ？」と言われ、
「いる～！」と、即答した子どもたちでした。

こんなにたくさんの卵・・・・・
どうしよう？？？？

午睡起きの子どもたちは
実物を見て、ちょっと興奮気味・・・・


卵を見ながら
先生たち、子どもたちの頭に浮かんだのは
ぐりとぐらの絵本・・・・
　ぐりとぐらが森の中を散歩していると
　大きな卵を見つけました・・・・

そこで、ぐりとぐらのように
ホットケーキ（絵本ではカステラ）を作ることにしました。

お楽しみは来週・・・・
おやつの時間に
みんなで作って食べようね。

泣いたり笑ったり・・・・(お弁当5)

1週間が無事終わりました。
ああ、今週は忙しかった！！

さて、おばあちゃんのお弁当です。

6月23日(月)

ごはん（しらす）
蒸し鶏
トマトサラダ
（上に乗せた玉葱は家取り、
　たくさんあるので、スライスして水で晒して
　酢で味付けて…たくさん作ってタッパーで保存）
烏賊ときゅうりの和え物
パイナップル

6月24日(火)
前夜、帰りが遅かったのです・・・・

ごはん(小女子）
鶏肉のソテー(しめじ・ピーマン添え）
煮しめ（こんにゃく・竹輪・人参・椎茸・インゲン）
野菜サラダ
キウイフルーツ

6月25日(水)

ごはん(ごま塩)
マンダイのあんかけ（パプリカ・ピーマン）
ズッキーニのマヨネーズ焼き(はんぺん）
ニラの即席漬け（もやし・ニラ・油揚げ・きゅうり）
グレープフルーツ

6月26日(木)
これまた、前夜帰りが遅かったのです。
1週間のうち二日も飲み会があるなんて(泣）
これもお付き合いですから・・・・

ごはん(明太子)
肉入りオムレツ
トマトサラダ
高野豆腐の煮付け
いちごゼリー

6月27日(金)

ごはん(白ゴマ、大葉）
筑前煮
キャベツのお浸し
きゅうりと竹輪の甘酢和え
枇杷

園内研修（参観研究会）

職員の資質の向上のために、
毎月行われる園内研修会

そのほとんどは、副園長を中心に
保育士たち自らが、何を勉強したいかを考え
年間計画に盛り込んでいく。

そして、一年に３回は
園内の参観研究会を行う


今回の担当はベテランの保育士
（11月と1月は、若手保育士）

子どもたちは緊張することもなく
いつものように製作をしている。
今日の活動は『七夕飾りを作ろう』


保育を見合いながら、
いいところを学んだり、
自分の保育に置き換えてみたり・・・・・


また、参観できなかった保育士たちのために
その時間の保育の逐一を
夕方の討議会で発表する「発表係」は
なるべく、若手の保育士に、
司会はベテランに、
記録は中堅に、と
なるべく多くの保育士が
この研究会にかかわれるようにしている。

今日は、県の保育専門相談員の先生が来て下さる日だったので
それに合わせて参観研究会を行った。

したがって、司会は私、
助言者は保育専門相談員

それぞれの保育士たちの気付き
子どもの捉えに、はっとさせられ、
何年たっても、私自身も勉強になる会

職員が自分の意見を言い合える貴重な時間

これからも、
良い保育を子どもたちに提供するための努力は
惜しまずにやっていきたいと思う。

泣いたり笑ったり・・・・（お弁当4）

1週間が終わりました。
今週のお弁当です。
まあ、正直言って毎日大変なことです。
疲れているときや、朝が早い時（早番の時は6時50分出勤）は
出来合いのものを詰めて、済ませることもあります。
塩分制限のある母には、いけないとわかっているのですが・・・・・

6月15日(日)
昼から東京に出掛けたのでお弁当を作っておきました。
夕方からは、長姉が泊まりに来てくれました。

ごはん(紫蘇と白ゴマ)
焼き魚（鯖の味噌漬け）
ささがき牛蒡の煮物
野菜サラダ(ブロッコリー、赤カブ、そらまめ）
グレープフルーツ

6月17日(火)

ごはん(ごま塩)
なすのはさみ揚げ
南瓜の甘煮
きゅうりとくらげの和え物
キウイフルーツ

6月18日(水）
この日は出来合いのものが多いです。

ごはん(ごま塩)
鶏肉のから揚げ
ささがき牛蒡の炒め煮
きゅうりとシラスの酢の物
甘夏みかん

6月19日(木）

ごはん(シラス)
鶏肉の葱塩焼き(ブロッコリー添え)
マカロニサラダ
トウブキの三杯酢
パインナップル

6月20日(金)

ごはん(小女子)
茹で鮭(焼かずに茹でて塩分を落としました。)
大根と人参の煮物
トマトサラダ
さくらんぼ

6月21日(土)
家族参観日で留守になるのでお弁当を作りました。

ごはん(白ゴマ)
豚肉のしょうが焼き風
人参と小松菜の甘酢和え(シラス入り)
ブロッコリーサラダ(ラディッシュを添えて)
パインナップル