８月９日・ナスのかば焼き。

2017年8月9日　ナスのかば焼きを作りました。

ナスを準備して

ピラーで皮をこのように剥いて・・・

半分にカットしました。

ラップで包んで約2分チンしました。

・ナスを菜箸でほぐして平らにしてから・・・

フライパンに油を引いて焦げ目をつけてからタレを入れました。

・タレは、

　砂糖3.0、しょうゆ3.0、酒1.5、みりん2.0の割合です。（適当にしましたが・・・）

ご飯に合います！

美味しく頂きました。

＜毎日のように猛暑が続いています＞

そこで・・・水分補給は欠かせません。

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コメント日が古い順 | 新しい順

ビギナーさんへ (やっちゃん): 2017-08-09 22:24:51; ビギナーさん、今晩わ！何でもされるんですねー。コックもされるんですかー。すべてが達人級ですね！驚きました。

おはようございます　）＾o＾（ (トマ): 2017-08-10 04:24:34; うちも昨夜の夕食はほぼ同じ内容のナスでした。
結構美味しいですね(^^♪

おはようございます！ (やっちゃんへ): 2017-08-10 06:02:07; 料理も趣味の範囲です。
素人の料理なので適当に味付けして楽しんでいます。(^o^)/

おはようございます！ (kasugai90さんへ): 2017-08-10 06:04:00; おっしゃる通りですね。
昨夜は酒のつまみにしました。(^o^)/

おはようございます！ (トマさんへ): 2017-08-10 06:08:52; そうでしたか！
家族がウナギは好きではないけどかば焼きの味は好きと言っていますので・・・
たまにナスなどを使って作ります。
美味しいですよね！(^o^)/

ビギナーの家庭菜園