森のお茶やさんの愉快な仲間

水と空気の美味しい北軽井沢で専任のお茶職人たちが鮮度が命の素材とこだわりの製法で安心・安全なお茶作りをしています。

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ローズヒップの一日

2008-02-06 16:18:15 | Weblog
今日も昨日に引き続き、ハイビスカス・ローズヒップの選別でした
昨日ハイビスカスをしたので、今日はローズヒップの方をしました
ローズヒップは、ハイビスカスに比べ選別しやすかったので、昨日とは違いまだスムーズに出来ました
一箱10㌔の原料が2人でして20~30分で、出来たので午前中だけで110㌔・11箱出来たので自分でも驚いています
選別し終わると計量器で量るんですが、一台しかなく今日は他の作業でも使っていたので、計量器を持ちに行ったり、置いてきたりの繰り返しで作業場を行ったり来たりで大変でした

午後はハイビスカスを少しして、機械の作業に移りました
前回機械作業をした日から少し日にちがあいてしまったので、いつも以上に気をつけてしました

また雪が少し降り始めてきたので気をつけて帰りたいと思います
しの
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選別の一日

2008-02-05 16:39:21 | Weblog
今日は朝から、選別がメインで仕事が始まりました
選別の種類はハイビスカスとローズヒップでした
二種類を同時にしないといけなかったので、二手に分かれてしたんですが私はハイビスカスの選別でした
ハイビスカスはカットされ小さかったので、ゴミも見えずらくて選別するのに手こずりました
でも、二人で70㌔位出来たので、まだ良かったんかな?って思います
ハイビスカスは全部で300㌔・ローズヒップは600㌔あるので明日からも気合を入れて選別したいです  しの
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寒い一日

2008-01-25 17:15:19 | Weblog
今日は朝から本当寒かったです夜中少し降っていたみたいで、積もっていましたどうりで寒い訳です会社に来て一番初めにする事がストーブ付けと水の元栓を開けることなんですが、流しの水が直ぐには出てこないので、この時期は大変です毎日仕事が終わったら忘れずに水の元栓を閉めないと、凄いことになってしまうので忘れずに閉めて帰らないといけないので気がきではありません


今日は朝から機械を動かしていました昨日ミスをしてしまった事に気をつけながら、どうにか一人で動かせたんで、少しホッとしてます覚えるには失敗も必要かもしれませんが、回数やる事だなっと実感しています機械を動かせる事で、また一つ自分が出来る仕事が増えたので嬉しい気分です
来週機械を動かす事があれば気を引き締め機械と接していきたいと思いました しの





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本格的に雪が積もる

2008-01-24 16:57:40 | Weblog
昨日は一日中雪が降っており、溶けていない所にまた雪が積もり車や歩くのには大変な日になってしまいました雪道に慣れていない私は道が凍る前に、少し速めに帰してもらいました運転していても、タイヤが滑りいつも以上に慎重になります
今日も夜中に降っていたみたいで、会社に来たら結構積もってましたなので朝は雪掃きから始まりました


私は昨日から、袋詰めの機械を教わり機械を動かしています。午前中に袋詰めするお茶の選別をし、午後機械を動かす感じなんですが、私自身、覚えが悪いみたいで苦戦しています教えてくださる方が、慣れだから気にしないでと言ってくれるんですが、早目に覚えられれば自分の為でもあるので、メモをし頑張りたいです  しの
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寒さいちだんと

2008-01-22 17:50:53 | Weblog
今日は朝から寒いと思っていたら、昨夜から雪が降っていたみたいで雪がつもていました
窓からは冬らしい光景が窓の外を飾っています
会社に来る途中に浅間山を見たんですが、今まで以上に真っ白になっていて、本当に綺麗でした
地元に住んでいる私ですら、この景色を毎日のように見れて贅沢だなと思う位です


今日の仕事は昨日に続きカモミールの選別でした
カモミールは見た目がオレンジ色で色鮮やかなんですが、私には強敵な花でした
なぜかというと、鼻や目にきてしまい仕事に集中出来ないからです
マスクを二重にしていても、隙間から入ってくるみたいです
でも、お客様の手元に届いた時の笑顔を思い浮かべたら、作業を手抜くことは出来ないので、戦いながら選別をしました。

午後からは、カモミールの袋詰めをしたんですが、静電気で花びらが袋にくっ付いてしまい、なかなか大変でした。
今の時期静電気が凄いので、季節にあった作業方法を考えながら、仕事をしていかないとなと思いました 
明日もカモミールの選別の予定なので頑張りたいですしの
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寒さも増す北軽井沢

2008-01-21 17:16:32 | Weblog
最近は、日に日に寒さも増し朝起きるのが辛くなる季節です!
今のところ雪がそんなに降っていないので、運転もスムーズに行きますが、これから先大雪が降ると思うと気を引き締めて運転しないとな!と思いました。

工場での仕事は、今は忙しく時間が経つのが早い感じで過ぎていきます。
なので次に何をしたらいいのか、聞いたり考えたりして少しでも無駄をなくしていけるように心がけています。

今日は、カモミールの選別をしたんですが、思うように進まず苦戦してしました。
明日も続きなので頑張ってしたいと思います!!
しの
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雪パラパラ (#≧Ο≦#)

2007-12-11 17:30:38 | Weblog
今日は朝から天気があまり良くなく、空がどんよりしていました
少しだけパラパラと舞い始め、積もるか心配してましたが積もることなくパラパラで終わりました

今日作業したハーブはペパーミントでした
ペパーミントはハーブに詳しくない人でも名前だけ知ってるとか知らず知らずに摂っているという人が多いと思います

ペパーミントはメンソールの清涼感が好まれ、料理やデザートのアクセント、歯磨き粉やガム・キャンディーの香料、ローションや洗剤などに幅広く使われています
そして疲れを癒し、頭がスッキリ鼻づまりに効果があり、スーッとします
あと消化作用にすぐれていたり(消化促進)
そのほか殺菌・消毒・疲労回復・歯痛など万能の効力があるみたいです
しの

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酸っぱいハーブや甘いハーブ(^。^)!!

2007-12-10 17:31:35 | Weblog
今日は朝から選別をしていました
ハイビスカスの選別をしていると酸っぱい酸味があるような、匂いがしてきました
一度飲んでみたことがあるんですが、お湯を注いだ瞬間に色鮮やかなルビー色になり風味だけでなく目でも楽しめました
ハイビスカスはクエン酸、リンゴ酸を多く含み、ビタミンCも豊富みたいです
女性に人気のハーブティーな気がしました


午後からはステビアというハーブの袋詰めをしました
マスクをして作業をしているんですが、袋詰めをしていてステビアの粉を吸っているみたいで口の中が甘くなってきました
最初は気のせいだと思っていたんですが、作業している人皆が言うので、凄い興味が出てきて、調べてみたところ、ステビアは『葉っぱに甘味成分を含み、砂糖の200~300倍の甘さがある一方で、カロリーは1/90と、低カロリーの甘味料』になることが分かりました
どおりで口の中が甘くなる訳です
作業中に甘みを体内にいれても、カロリーが低いのでキャンデーを舐めるより体に良いのか~と得した気分になりました

こうして日々ハーブを調べてみると、奥が深いなと思ったのと同時に体に良いものばかりという事を改めて知ることができました
明日は何のハーブを調べることになるのか、楽しみですしの
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発送準備(・@・)!!

2007-12-07 17:32:40 | Weblog
今日は一日、選別をしたハーブの袋詰めとシーリングと言って袋の封閉めをしてました
ハーブの中にジュニパーベリーというのがありました
見た目はブルーベリーみたいで見てるだけで摘まみたくなってしまいました
ジュニパーベリーはジンの香り付けとして有名で、スパイシーな香りとスッキリした甘みがあります
ジュニパーベリーのお茶は利尿作用と解毒作用に優れており、痛風やリュウマチに効くといわれています
また、消毒・抗真菌作用もありますので、水虫対策にも使われています
膀胱炎や尿道炎などの泌尿器系疾患にもよいとされています
ただし、腎臓の炎症などを起こす可能性もありますので、腎臓疾患のある方は避けてください


最近、自分が作業したハーブをその日に調べてブログに書いているんですが、ハーブについて色々学べるので調べることの楽しさも感じてきました
明日は何のハーブを選別するんだろう?と楽しみです
楽しくハーブについて学べたらいいだろな~と思いましたしの
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朝から雪(*><*)

2007-12-04 17:38:55 | Weblog
今日は朝から雪が舞っていました車を運転するのも慎重になる季節ですこれからつもり雪道を運転するのが怖いくらいです
今日は昨日選別したハーブの袋詰めから始まりました静電気で袋にハーブの葉が付いてしまい袋を閉じるときに挟まないように気をつけなければいけなかったので、、ハーブを掃えば自分にかかってしまい体がフリカケ状態でした
午後からはカモミールというハーブの選別をしました
カモミールは『大地のりんご』という意味のギリシャ語に由来しているそうです。
そのせいか、作業をしているとりんごに似た香りがするような気がします
カモミールは『マザーハーブ』とも呼ばれ、美肌、血圧にも効果があるとされていますあと風邪の症状の緩和や不眠・イライラなどのストレス緩和が代表的な利用法で、その他に消化不良、健胃、腹痛、月経不順、冷え性、貧血の改善などにも効果が期待できるみたいですしの
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