横浜で昼の仕事を終えた後、ホテルで仕事を少し片付けて中華街へ。取引先から今回のイベントの後に食事でもしようかという話があって、それならこちらからとお誘いしたもの。実は横浜の中華街は初めて。いつだったかGWに家族で箱根へ旅行した時に予約したのだけど、想像以上の渋滞に巻き込まれて、ついには時間切れで、泣く泣くキャンセルしたのを思い出す。
ホテルから中華街へは徒歩で。スマホに”マップ”アプリがあるので最近では道に迷うことがほとんどなくなっている。横浜公園を横断して中華街へ入ると、お目当ての萬珍樓點心舗はすぐだった。さすがに広東料理の有名店らしく、店構えが堂々としている。受付で連れを待っていると告げると、後ろにあるウェイティング席へ案内されて。キョロキョロしたけど天井が高かった。
この店を選んだのは、メニューに点心を中心としたお手頃価格のコース料理があったから。相手も高齢者なので、食は細くなっているだろうから、酒が中心で料理はちょいちょいつまむタイプの方が良いのじゃなかろうかと。相手が来ると1Fのテーブル席へ案内されて。すかさずネットで調べておいた”ふかひれ点心膳”を注文。コースでひとり4千円だったので予算にピッタリ。
日本製に比べると相当味が薄いチンタオビールを飲みながら、次々と出てくる料理を楽しんだのだけど、自分的に納得だったのが、定番のふかひれスープ。たまに中華料理屋で頼んで出てくるものとは微妙に質感が違う。なんというか独特の舌触りがあって。それから点心を含めてけっこうな品数が次々と出されて十二分に堪能したけど、全体的にとても上品な味だった。
まさに日本風にアレンジされた洗練された中華料理って感じ。そういえば本場の中国でも高級店であればある程上品になっていったような気がして。その意味では、場合によっては大衆店の方が口に合うケースもあるんだろうな。気がつけばピアノの生演奏が流れていたりして、接待としては完璧なおもてなしができた気がする。ということで大満足の横浜の夜だったかな。
ホテルから中華街へは徒歩で。スマホに”マップ”アプリがあるので最近では道に迷うことがほとんどなくなっている。横浜公園を横断して中華街へ入ると、お目当ての萬珍樓點心舗はすぐだった。さすがに広東料理の有名店らしく、店構えが堂々としている。受付で連れを待っていると告げると、後ろにあるウェイティング席へ案内されて。キョロキョロしたけど天井が高かった。
この店を選んだのは、メニューに点心を中心としたお手頃価格のコース料理があったから。相手も高齢者なので、食は細くなっているだろうから、酒が中心で料理はちょいちょいつまむタイプの方が良いのじゃなかろうかと。相手が来ると1Fのテーブル席へ案内されて。すかさずネットで調べておいた”ふかひれ点心膳”を注文。コースでひとり4千円だったので予算にピッタリ。
日本製に比べると相当味が薄いチンタオビールを飲みながら、次々と出てくる料理を楽しんだのだけど、自分的に納得だったのが、定番のふかひれスープ。たまに中華料理屋で頼んで出てくるものとは微妙に質感が違う。なんというか独特の舌触りがあって。それから点心を含めてけっこうな品数が次々と出されて十二分に堪能したけど、全体的にとても上品な味だった。
まさに日本風にアレンジされた洗練された中華料理って感じ。そういえば本場の中国でも高級店であればある程上品になっていったような気がして。その意味では、場合によっては大衆店の方が口に合うケースもあるんだろうな。気がつけばピアノの生演奏が流れていたりして、接待としては完璧なおもてなしができた気がする。ということで大満足の横浜の夜だったかな。
![]() |
コメント (0) |
トラックバック (0) |












![消えたフェルメールを探して/絵画探偵ハロルド・スミス [DVD]](http://images-jp.amazon.com/images/P/B001MD0I8S.09.TZZZZZZZ.jpg)














