ここのところ、生活習慣がすっかり「超朝型」になったCHAO。
4時台後半にはごそごそ行動開始、5時過ぎには大声で朝食の催促。
Helloともども、早起き兄妹。。。
CHAO、3月18日に引き続き、ぬいぐるみ籠から鏡台、箪笥～ワードローブの
ドアのトップまで、2度目の登頂。
今回は自分で降りなさいとの気持ちで様子をみていたら、やはり今回も降りられず。
しかも「にゃ～ぁにゃ～ぁ」だと。結局、要手助け。
高い場所が好きな猫の習性があっても、所詮運動不足、運動神経も鈍化した家猫。
やっぱり、やれやれだ。
2月頃、横須賀の裏庭から20～30個おすそわけいただいた、柚子。
せっかくなので自家製ポン酢作りにチャレンジ。
ゆずのしぼり汁に醤油、みりん、かつおぶしを加えて、3ヶ月ほど、熟成。
皮は天日干し。料理の薬味として、漬け物のお供に etc、活躍予定。
ポン酢の出来上がりが、楽しみ。
ゆずの皮。香りが引き立ってる気がする。
最近あれこれ天日干しブーム。
りんごのコンポート、赤ワイン煮。シナモンをかけて。
お店のモノとは違い甘過ぎず、ワインの酸味も効いて、見た目も手作りの素朴な感じ。
意外と緑茶が合いました。
