それゆけ!ぶんぶん一家☆ミ

不器用な3人家族と、ゆかいな仲間たちのブログです。

DHAとEPAを美味しく摂取できる青魚専門店☆青や☆大阪市天王寺区♪

2017-07-08 08:26:17 | グルメ

ハンバーグが美味しくて、もうちょっと料理を食べても良かったな・・・。

さっきの店はそんな感じで心残りあったのだけど

この日ご一緒の蛙ちゃん(・・・・に似てると、この日気付いたのだが、人間の友達)も、

私も、行きたかったお店のOPEN時間がきたんだよ。

一番乗りでカウンターに陣取って、ここではトマチューで乾杯。

ここに来たら絶対、何はともあれこれだろうって決めてたの。。鯖きずし

うひゃ~~。きずしって言うより、ほぼ、いえいえ全く締めてなんか無いような、しっとりさ加減。

凄い脂がのってて、見た目だけでうっとりしてしまう

ここは青魚の専門店。新規OPENした時から、ず~っと来てみたい!!って思っていて、

しかも一番にきずしって決めていた。勿論、鯖のきずしね。やっと夢が叶ったのだ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・うん。美味しい。美味しいけどさ~。きずしちゃうやん。浅いってもんじゃない。

もう、こんなん生!!鯖のお造りやわ。美味しいよ。むちゃくちゃ美味しいよ。お造りやと思えばね。

開店時間ぴったりの一番乗りで入店したのだけど、間もなく、お席が埋まってしまった模様。

人気店過ぎて、きずしだって漬かる暇が無いのかも~・・・。

けれど、新鮮この上ないから、ほぼお造り状態でも出せるのでしょう。

鰹のたたき

蛙ちゃん、鰹が大好きで。これも青魚やもんな~って言うと、え?ちゃうやろ!って反論されたが、

身~が青いとか赤いとかちゃうからね。背中が青いのんが青魚なんやって。

美味しい、美味しいと連呼する蛙ちゃんは軟弱者。にんにく食べたらお腹こわすらしい。

鰹にはにんにく!美味しいのにな~。可哀想だ。

秋刀魚の塩焼き

秋刀魚は、もうちょっとしてからちゃうん?なんて思っても、今や季節も何も関係ないもんね。

1番脂がのってるのは秋だけど、北海道では早くて、7月から秋刀魚漁が始まるらしい。

その秋刀魚じゃなかったら、輸入したやつなのかしら。

私は、秋刀魚なら頭からわしわし食べて、何も残さず食べる野蛮人なのですが、

この蛙ちゃんも、頭を食べた。しかも、真ん中の身と内臓を先に食べて、

後からとっておき!とばかりに頭を食べた。さ、さすが蛙だ。

体中をDHA(ドコサヘキサエン酸)と、EPA(エイコサペンタエン酸)が駆け巡る・・・。

とっても健康的に美味しいかったです。ご馳走様でした~

青魚専門 青や

大阪市天王寺区下味原1-21 江陽ビル1F

TEL  050-5593-8852

営業時間  17002400L.O.2300

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