先日お取り寄せさせていただいた、東大阪で営業されているランコントフさんのシフォンケーキをご紹介します。
おいしいんですよ～ふわ～ってな感じのスポンジみたいで軽いんです。お腹にも軽いので、朝食欲が無いときや、ちょっと小腹が空いたときなんかに本当に重宝いたします。手作りでいらっしゃるのでくどくないんですよね～
ちょっと重めにと思うときには、生クリームを泡立てて一緒にいただくと、これまた美味なんでございますな。
その上、一口にシフォンケーキと申しましてもこちらのお店、そのバリエーションがすごいんです！３～４種類というレベルではないんですな。極めた～ってくらいありますので（ははは）、気になる方は是非ホームページをご覧になってください。
さて喫茶店も併設されているこちらのお店、実は店主さんのお子様がアレルギーということで、特に素材にも気を遣っていらっしゃるそうです。またそんなお子様にもおいしいスウィーツをということで、卵抜きケーキその他いろんな物に挑戦されておられるという、本当に頭の下がるお店屋さんでございます。（そういう境遇にならないと、なかなか気が使い無いことも多いんですよね。）
ところでこちらのマークって猫に見えませんか？？？
猫じゃないのかな～？？？
