またまた、ご無沙汰してます
先日７日
日帰り神戸してきたおいらです
またかよ！とは言わないでｗ
帰ってきて即行記事ＵＰしたんですよ
ホントは
でもね、全て書いて「投稿ボタン」押した瞬間…
ギャーっっっ
エラーですよ
全文消えましたよ
もう、不貞寝ですよ
そんなこんなで放置して、今更ＵＰ
言訳してスミマセン
ってなわけで、
神戸は北野『
カファレル』で念願のイートインしてきました
狙いは「１日限定１０個のジャンドゥーヤ」だったんですけど、
やっぱり売り切れ
なので別のケーキを楽しんできました
北野本店でしか味わえないドルチェがこちら
お好きなケーキを選んで、それに合わせて飾りつけしてくれるんです
おいらが選んだのは「Ｌａ Ｓｃａｌａ（ラ スカラ）」
このケーキ、カファレルが世界三大オペラ座の１つ、ミラノのスカラ座の
オフィシャルチョコレートに選ばれた事を記念して創られたとか
この表面のショコラグラサージュも顔が映るくらいツヤツヤ
細かい金粉が塗してあって
星の輝く夜空のようなんです。
そして、ユニークな円錐形はスカラ座のホールをイメージしてるんだとか。
え〜っと…
じーっと見てたら海苔巻きに見えてきたおいらを攻めないで下さいｗ
では、中身ですがコチラ
まず、真ん中の３層ですが上から
上：結構ねっとり濃厚なヘーゼルナッツのブリュレ
中：優しい風味のミルクチョコレートガナッシュ
下：風味が香ばしいアマンドクリーム（ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ）
土台が甘さ控えめココアジェノワーズ。
で、円錐形を模ってるのが芳しいコーヒークリーム
表面のグラサージュがビターチョコレート
ざっと、こんな感じなんですけどね
甘さ控えめで珈琲の香りが口の中に広がって…
おいひぃ
洋酒は入ってないんですけど、珈琲効果ですよね？大人な感じ
上品でもあるし、でもコクがガツンとくるので力強さもある
うん
かなり
ケーキテイクアウトできるので是非ぜひ
では、飾りの方ですけども、
ジェラートは濃厚ジャンドゥーヤですた
ヘーゼルナッツが香ばしいんですよ。
これがまた美味でして、ジェラートだけで幸せな気分になれちゃう
さすが、ジャンドゥーヤ発祥のお店かなと
上に刺さってるｗのが
苺の飴。
飴だけど果汁の風味がしっかりしてジューシーな味わい
それから、カットされた苺・ラズベリーに白すぐり。
もうもう、ホント大満足な一皿でございました
ねぇねぇ、るみっちょ＆うっちぃしゃん。次はいつ？？？ｗ
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今日の千葉
（現在まだ深夜２時過ぎ）
お菓子（食べるの）が大好きで、新製品から、
スダクンが退職していきました
寂しくなったぉ
落花生を模ったおまんじゅう
生粋の千葉っ娘だね
ども
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