アサヒファーム日誌

そういえば！

2007年12月10日 | アサヒファーム

そういえば!
お料理教室のご報告をし忘れていました

ｱｻﾋﾌｧｰﾑで取れたお米と野菜を使って、
野菜ｿﾑﾘｴの智香子先生に講師をお願いして、
新松崎の展示場にて開催しました

9月ですが。。。

■じゃがいものｵｲｽﾀｰ炒め
■ｶﾗﾌﾙ春巻き
■玉ねぎと豚肉の細切り炒め

以上の3品と、ｱｻﾋﾌｧｰﾑのｺｼﾋｶﾘ

でした。

どのﾒﾆｭｰも美味しいとご好評で、
これから家づくりをされる方もお施主様も
美味しく楽しんで頂けました。
これから家づくりという方には、IHも体感して頂けて何よりでした。

ｺﾞﾛｺﾞﾛとしたじゃがいもも、智香子先生のﾚｼﾋﾟによって
素敵なﾒﾆｭｰに大変身

！

じゃがいもは年中食べることができる食材。
万能選手でありながら、ﾒﾆｭｰが代わり映えしにくい。。。
と思うのは料理が苦手の証かもしれませんが、
とにかく美味しい品々でした

ご参加いただいた皆様には、
ｺｼﾋｶﾘのお土産付きもとっても喜んで頂けました

次回開催の時期は未定ですが、
また旬の食材を使って
楽しくできればと思っています。

そう！
いま畑では、白菜と大根とｷｬﾍﾞﾂが出動を
いまかいまかと待機しています

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大地の恵★

2007年11月28日 | アサヒファーム

柏崎展示場が11月23日にＯＰＥＮしました

ご来場下さった皆様に

新鮮な無農薬野菜をお持ち帰り頂けるよう収穫に励み、

今回はキャベツ・白菜・大根・さつまいもをプレゼントさせて頂きました

大根はほどよい大きさのものがたくさんあり、
ＯＰＥＮ当日はおでんにして皆様にも召し上がって頂きました

その大根の収穫の時、
もったいないもったいない。。。と思いながら大根の葉を切り落していたところ、

新鮮な野菜の証！

切った瞬間から水分があふれ出してきて

!!
思わずみんなで切り落とした大根の葉にかじりつきました

とってもみずみずしく、しっかりとした濃い大根の味

!!
その後に収穫した白菜やキャベツも食したのは言うまでもありません。。。

どれもこれも新鮮新鮮新鮮

新鮮なお野菜を食べることができる幸せを味わうことが出来ました

おまけに、私達が５人で収穫していると、
隣の畑で収穫をしていたご近所の方から、
これも良かったら食べなさいと、春菊とかきのもとまで頂き、
新鮮さの幸せと、人の温かさに触れられた素敵な収穫でした

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新米コシヒカリ登場しました

2007年11月11日 | アサヒファーム

今年は新米コシヒカリを販売することになりました

価格は、10㎏で4500円です

送料は別途となりますが、全国発送可能ですので、是非ご利用下さい。
もちろん本社ｼｮｰﾙｰﾑにてお受け取り頂くことも可能です。
精米仕立てをお届けしたいので、
ご注文から発送までは少々お時間をいただきますのでご了承下さい。。。

それから、11月23日に柏崎素顔一番展示場がOPENします。
ご来場抽選ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにも新米をご用意させて頂きましたので、
ぜひ遊びに来てください

新米は近々HPでも注文していただけるように準備中ですので
今しばらくお待ち下さい。
それまではお電話にてご注文を受け付けております。

皆様からのご注文、お待ちしております

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大根登場！

2007年10月30日 | アサヒファーム

さつまいもに続き、大根の収穫が始まりました

時期を変えて美味しく食べられるように、
今回はちょうど良い大きさのものだけ収穫しました

大きすぎず小さすぎず

畑から大根を運ぶ時、とっても迷いました
大根の葉はカットすべきか残すべきか。。。

大根菜っ葉煮の大ＦＡＮとしては、新鮮な葉付きが良いに決まってる

との強い思い込みで、始めはすべて残していたものの

食べてくださる方を思うと、
大きな葉っぱの大根をぶら下げてお帰り頂くのは申し訳ないと思い直し、

泣く泣く今回はすべてカットしました

これから少しずつ収穫して、
展示会場に来て下さる方々にお届けさせて頂きたいと思います

もしも

葉っぱつきのリクエストがありましたらぜひぜひ

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まず、稲刈体験を楽しみにしてくださっていた皆様、
諸事情により今年は機械刈りとなってしまい、申し訳ございませんでした。
来年は田植えから稲刈まで、全て体験して頂きたいと思っております。
また是非ともご参加頂けますようお願い致します。
新米の準備が整いましたらお届けさせて頂きますので、
もう少々お待ちください。

本日サツマイモの収穫が終わりました。
サツマイモのツルが見事に張っていて、
まずはツル切り！
ツルを切ってウネを起こし、大切にサツマイモを掘りあげること約3時間！
秋晴れに恵まれすぎて、みんなバテてしまいましたが、
見事なサツマイモ

が収穫できました。

今週末は

①柏崎展示場（構造見学会）
②さいたま展示場
③新潟市西区・小新西展示場
④新潟市東区・新松崎展示場　　にてお配り致します！
採れ立てのサツマイモを是非ご賞味下さい

10月下旬～11月上旬にはみずみずしくて美味しい大根

が収穫できる予定です。

そして

今年の新米は、肥料が違うのでとっても美味しくできているそうです!!
予約＆販売も今回の収穫から受付開始予定です。
今しばらくお待ち下さい。

それでは食欲の秋・実りの秋に
アサヒファームが少しでも貢献できますように

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稲刈日程決定!!

2007年08月25日 | アサヒファーム

稲刈の日程が決定しました
9月23日(日)、24日(祝)です。

ﾊﾟﾈﾙｾﾝﾀｰ集合になると思いますが、
詳細はまた改めてご報告します。

ﾒｰﾙ、もしくはお電話にて
参加ご希望人数をお知らせください。

宜しくお願いします。

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8月最後

2007年08月11日 | アサヒファーム

8月最後の枝豆もぎです。
8月10日(金)、我が新潟県代表明訓高校が甲子園で初戦の日。

朝の早い時間なのに、今までで一番暑い！

こんな日に関西の甲子園球場で戦ってくる代表の皆さんはすごい！
私たちの早起きなんてたいしたことない！と思いながら、
いつもの時間、朝5時から豆もぎ開始。

8月11日(土）に展示場に来てくださった方には、
美味しい、おそらく今期最高の出来の枝豆をお渡しできると思います。
（さいたま展示場、長岡市与板の展示会場も！）

もう早朝枝豆もぎも終わりかぁ・・・と思ったのは勘違い!?で
9月にもありそうな気配。。。もぎ終わった隣をみると、
まだ花を咲かしていない枝豆のｳﾈが…

ということで、9月にも枝豆の収穫ができそうです！

そして田んぼはというと、
田植え同様、稲刈りﾂｱｰも9月中旬に実施することになりました。
現状ではまだ日にちが確定できないのですが、
決まり次第、ご報告させて頂きます。

参加費は田植えと同じく一家族様1000円です。
美味しいお弁当もついて1000円です。

価格を強調したいわけではなく…
土に触れて、稲刈り体験をして、もちろん家族そろって…という
ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝの場として、このｱｻﾋﾌｧｰﾑを活用して頂けたら、
というのが一番の趣旨です。
たくさんの参加予約申込をｲﾀﾀﾞｹﾏｽように

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枝豆

2007年07月22日 | アサヒファーム

今シーズン2回目の枝豆収穫です。
朝取りが一番ということで。。。朝4時30分会社集合です!!

正直2回目となるとちょっとｷﾂｲところはありますが、
先週と比べて豆が　　”ふっくら”　としていてみるからに美味しそうな
枝豆の姿を見たら俄然やる気満々★

曇天の中、畑から抜いた豆を一つ一つもぐ作業が実は一番大変。
細かい作業でなので、早朝ということもあり、
なんともすがすがしい風が吹いてくる中で、眠気との戦いでした!!

数に限りはありますが、
新松崎、小新西、県央、与板の各展示場にご来場の方々にお配りしています。
もちろん！
本社ｼｮｰﾙｰﾑへお越しくださった方にもご用意してあります。

朝採れたてなので、本日限りです。。。

（その他じゃがいも、たまねぎもあります。）

次のﾓｷﾞﾄﾞｷは、10日後位を予定しています

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2ヶ月で!!

2007年07月03日 | アサヒファーム

田植えをしてから約2ヶ月が経ちました。
その植えた苗は、なんとここまで大きくなりました！

今年は雨と晴れのﾊﾞﾗﾝｽも丁度良く感じますが、
それも影響しているのかどうか、とても大きくなっていました。
ついつい他の田んぼの成長具合はどうなのか気になって気になって。
他のまわりの苗と比べ
同じようにちゃんと育っているのかどうか心配な気持ちと
もしかしたら一番すくすくだったりしてという期待もあったり。

やはり我が子の成長は気になりますね。

機械ではなくみんなで大切に手植えしたため、
ところごころ植え忘れの空間も成長とともに目だってきました。。。
でもそれも手植えの味★
太陽と大地のめぐみを吸収した美味しいお米になりますように★

これからｶｴﾙたちがｹﾞｺｹﾞｺと合唱する季節になります。
是非皆様もﾄﾞﾗｲﾌﾞがてら成長した姿を見に来てください。

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田植え

2007年05月31日 | アサヒファーム

５月５日。
晴天ではないものの、雨に降られることなく、
無事田植えが完了しました。

今回植えた苗は、4月下旬に農家の方が仕込んでおいてくださったもの。
約２週間を経て、田んぼに植えられる状態の苗になりました。

田植えのプロ（農家の方です）に、どのように成長するのかを
教えて頂いてから、田植えスタート！
ご参加頂いた皆様は、ドロンコになりながら
楽しんで頂けたようで嬉しい限りです。

皆様に植えて頂いた苗が成長する様子を、
今後もご紹介していきたいと思います。

今回残念ながらご参加頂けなかった皆様も
秋には収穫祭を予定しておりますのでどうぞお楽しみに★

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