~ヘルシングあいのんびり日記~

名古屋市西区にある自然食品店”ヘルシングあい”
お店の商品情報や出来事など・・スタッフがのんびりと綴っていきます。

Soba Cafe に行ってきました。

2017-07-23 15:09:11 | 店主日記

久しぶりのグルメ投稿です。

今からちょうど11年前に、当店で蕎麦打ちのイベントをしていただいた内藤友子さんが、昨年千種区に店舗を出されたということで、2ヶ月前に伺ったのですが、今回はベジタリアン(ビーガン)メニューを作ってくださるということで再度行ってきました。

これは前回行った時の写真(今回は7時を過ぎてたので)。覚王山駅から徒歩5分ほど行った閑静な住宅街にあります。

前菜:黒ゴマ豆腐・夏野菜(なす、キュウリ、みょうが、しそ)白しょうゆ和え
   ズッキーニの国産天然塩焼き・焼きなす生姜しょう油・きゅうりとトマトのぬか漬け

トマトのぬか漬けが意外な感じだけど美味。白しょうゆを使った夏野菜もおいしかったです。

揚物:揚げ蕎麦サラダ・野菜のかき揚げ(クラタペッパー添え)

クラタペッパー常備が素晴らしいですね。かき揚げとよく合います。

煮物:蕎麦豆腐のそば茶の実、すだち添え(昆布だしと白たまり味)

品の良いお味で、白たまりが合いますね。素材の味を活かすのも調味料、良質なものを惜しみなく使っているところがうれしいですね。

向付:蕎麦がきの揚げ出し(昆布だしの白たまりとレモン味)

焼き物:蕎麦がきのかば焼き

グルテンのような歯ごたえでおいしかった。蕎麦がきでこのような料理もできるんですね。

飯:蕎麦の実入りご飯 汁:日本かぼちゃの白みそ白胡麻添え

日本カボチャの食感がよかった。市場ではなかなか手に入らないそうです。

蕎麦:塩レモン・冷やし中華(レタス、キュウリ、トマト、白ごま)

塩レモンがあっさりしてて蕎麦に合う!絶品!サラダ感覚でいただけます。

さらに蕎麦の冷麺、これも美味しかった!半分にしたけど一人前食べれた。残念(^_^;)

ベジタリアン蕎麦懐石でした。如何でしたでしょうか。お蕎麦を食べに行きたいけど、出汁の動物性なしのところはなかなかありませんので、対応してくださるお店はありがたい存在ですね。

Soba cafe 日本の暮らし
名古屋市千種区観月町2-30-2
地下鉄「覚王山駅」3番出口徒歩3分
052-439-6893

 

 

 

 

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