新しいものに挑戦してみました。
白身魚のあんかけとローズマリーのポテトフライ。
一応 Fish & Chips になるらしいです 
あんかけ用に、片栗粉がなかったので、
苦し紛れに ”わらび餅粉” を使ってみたら、
ちょっと苦しげに、若干とろみを作ってくれました。
荒技です 
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それも無ければあきらめるか、ジャガイモから直接片栗粉を抽出する方法もあるようですよ！
小麦粉もなかったんです〜
ジャガイモから抽出
天ぷら粉が、とろみはともかく、さくさくしててちょっと美味しそうですね