どーも。燃えてるプーカプカです。
萌えついでに、いよいよレシピ横断の上級者編（単に面倒くさいというだけ）の新しい作品に挑みました。
あんパン、という世界へようこそ！
といっても、自分…普通の商品としての餡パンは、アウトです。1度かじったくらい。
パン種がアウトだったんだと存じます。酒種パンっていうんですか、アレは？
だから、本当にアンパンを愛する方にはイマイチかもしれません…レシピに書いたアンコの分量は、お好みで増やされた方が満足度上がると存じます。
ちなみに、横断レシピと書きましたが、餅（正月バージョン）と、焼きおからパンのレシピを使って、アンコを追加しております。
230円だった商品。無糖です。
小豆から煮てもよいと存じます。甘味料はラカントＳとかエリスリトールで。
クリームチーズも使ってみました。
仕事でたまたま見ていたスイーツブログに、フランスパンの中味がアンコとチーズっていう写真があって、職場の女子がエライこと喰いついていたので…
今回は２種類製作しました。アンパンと、クリームチーズアンパンで、どちらも餅入りです。
（クリームチーズが入ってるかどうかの違いだけです）
●準備●
今回はシリコン型（百円ショップ購入品）4個で作りました。
クッキングシート、いうんですか？あれを敷き込んでおくと、取り出しやすいです。
オーブンと電子レンジが同じだという方は、先にお餅の材料（★印）を混ぜて、電子レンジ500Ｗだと1分、加熱しておきます。
オーブンを190度で温め始めます。
●作り方●
アンコの材料（●印）を混ぜておきます。
本来は加熱して作るるアンコですが、パンを焼く過程で熱が入るので省略しました＜こら
パンの材料（無印）を混ぜます。
焼き型に、カレースプーン1杯半程度の生地をボタっと落として広げ、上に 餅とアンコ or 餅とクリームチーズとアンコ を載せていきます。
餅は、非常に扱いやすかったです。ビヨーンと伸ばしてもいいし、アンコを包むタイプも苦労しなかったです。
上から、生地をボタっと落として言って、埋める感じで仕上げます。
オーブンで焼きます。190度で35分間です。
賢い読者の皆様は、クリームチーズ入りとそうでないのが、どっちがどっちか分からなくなったプーカプカのような、アホなやり方はなさらず、目印を付けるとか（笑）
ちょっと冷ましてから、型から外して、湿気が抜けるまでは金網等にのっけておくとよろしいかと。
完成です。
アンコだけのほうは、ちょっと味がボケ気味なので、餅の甘味を増やすか、餅なしでアンコ増やした方が、元々のアンパン好きには向いているかも。
クリームチーズ入りの方は…でででんじゃらす過ぎるお味です！うまー
実はコショウ味のクリームチーズしか無かったので（笑）それを入れたのですが、ピリっとした味がかえってアンコを引き立てておりました。意外やな～
具を埋め込む作り方は、カレーパンとかミートソースパンとか、可能性が広がりますね。
こちら↓で紹介されているカスタードクリームのようなもの
■糖質制限■簡単レンジカスタードクリーム
をつこたら、クリームパンも夢じゃナイ？（すみません、クリームパンは1口でアウトのプーカプカです…）
いかがだったでしょうか。
過去の、未だ調理スキルが未熟だった頃の「緊急企画！糖尿だけどアンパン食べるぞ」に比べると、進歩したなぁと存じます＜自分で云うな
以前と同じ事をしていたのではダメだ、というのは、仕事に関する持論ですが…
闘病も、少しずつでも前進していくことで、成長の喜びがブーメランのようじ己に戻ってくるなぁと感じております。
アンパンと共に体重も成長しないように自重しながら（笑）、糖尿病に育てられていく自分でありたいと願っております。
●追記●
冬のキッチンにひと晩放置しておいた後の写真
餅部分も柔らかいママでした
さらに後日、冷凍→自然解凍で食べてみましたが、普通に食べる事ができました。
●最終報告2017.3.26●
