血糖値抑制

こんばんは。

こちらでは、
一年を通してただみたいに安いゴーヤ（ビターメロン）があります。


苦味が身体に良さそうなので毎朝ジュースにして飲んでいます。

材料：
　　　　　ゴーヤ　半分（小）
　　　　　キュウリ　半分（小）
　　　　　トマト　　　１個（小）
　　　　　レモン汁　少し
　　　　　塩、胡椒　好み

苦味が程よくきいて美味しいです。

このゴーヤにはチャランチンという脂溶性物質が含まれていて
血糖値を下げてくれる働きがあります。
糖尿病が気になる方は試してください。

写真の小さいゴーヤ、このサイズで一回分です。
買ってきてもらったとき小さすぎると不満だったんですが
ジュース一回分使い切りできて便利でした。

今度はお茶も作ってみたいです。