冷蔵庫 に賞味期限の切れた卵がありました。
先日の同好会の新年会の時にパウンドケーキを作ろうと
卵はあったけれど新しい卵を買って
パウンドケーキは作らず・・・。
古い卵と新しい卵
古いのはそのままに新しい卵を食べていたので
古い卵は賞味期限切れになりました。
以前 新聞に
『賞味期限切れ いつまで食べられる？』が載っていて
切り抜きがあったので探して、見ました。
冬季はなんと57日まで食べることが出来る！
卵の賞味期限は生で食べられる期間でその後は加熱すれば57日まで。
卵のケースにも57日は書いていないけれど「充分に加熱調理して」とありました。
年末 お正月のもので冷蔵庫はいっぱいなので
賞味期限きれの卵は捨てたけどもったいなかった～
