くじら食堂＠東小金井 「名古屋コーチン卵のローストポーク油そば」

名古屋コーチン卵のローストポーク油そば(800円)

小麦ヌーヴォーという言葉に、どのような感慨を抱くのか。

今年の小麦ヌーヴォー、首都圏ではくじら食堂、饗くろき、飯田商店の３店。
前に比べればまわり易くなったかな。
でも、まわるかといえば……うーん。

とりあえず、くじら食堂。
冷やしラーメンもあったけれど、敢えての油そば。
小麦ヌーヴォーのいいところを油で消しちゃってるよねー、とはご店主の弁だけど、いいよね、これ。
癖の強い粉だけあって、単体で食べるとね。