こんばんは。
最近使ってる小麦粉のご紹介
『モナミ』です
値段は2.5キロ→600円くらい。安いんです！！原産国はアメリカ。モチモチした食感。家庭パン向きのようです。使った感想としては、手触りがとっても柔らかい。
こね始めはこんな感じ。手に付くけれど、あっという間にまとまります。
5分も捏ねればツヤツヤです
『モナミ』を使って、イギリスパンを焼いてみました
やっとやっとで、食パン型を買いました。これからは角食パンも作れる〜って思いながらも、まずは蓋無しでイギリスパン。
外はカリッとしてて、中はモチモチフワフワ
とっても良い仕上がりでした
食パンは小麦粉の味がそのまま出る分、もうちょっと良い小麦粉使った方がもっと美味しいのかな〜
『モナミ』では、若干、小麦粉の風味が足りない気がしました
でも、家で作る食パンって美味しい
久しぶりに朝ごはんをトーストにしてみました
手作りりんごジャムと一緒に…朝から食べすぎ間違いなし
息子にとって、パンとは『食パン』の事！ってほど！！
ピザ教室に引き続き、食パン教室を是非開催して下さいな。
あら！！そうなんだぁ
ウチの子供たちは逆
でも、食パンってチーズのせて焼いたり、はちみつかけたり…その日の気分で色々バリエーション出来るから朝食には良いのよね
イギリスパンは普通のパンの1.5倍の時間が掛かっちゃうから、また時間のある時にオシャベリしながらやりましょう
子供たちは毎日、いろんな形のいろんな味の美味しいパンを食べてたから、シンプルな食パンは萎えちゃうんだね〜
でも、食パンも食べてるうちに美味しさが分かってくれるでしょう？！
そうなんだよねぇ…
私は食パンに何も付けないで食べるの、全然OKなんだけど…
子供たちは絶対何かつけたがる
まぁ、私も子供の頃はバターとジャムをたっぷり付けてたけど
でも、食パン型を使って焼くと、一気に本物のパンって感じに近づくね
食パンの時はもっと小麦粉にこだわろうかな