ハワイの景色。。？

久々に景色でもと思い。。
あまり散策できておりませんが〜！





この前、私もやった荷台乗り。

ワンコも楽しそうです。



ハーレーがたくさん並んでます。。



アート？？落書き？？



チャイナタウン〜。


盆踊り。。！店の目の前でした！




まっ！お約束で。。！

ハワイ えっ！五志五 で ポニョが見れる

２週間くらい前から、当店の５０インチの大画面で

『ポニョ』を上映している。。



日本の皆さんにとっては。。



『だから？？』


と

おもいでしょうが〜。


こちらでは、『映画館』で

ＮＯＷ　ＳＨＯＷＩＮＧの

ホットな映画なんでヤンス〜。。



何故、もうＤＶＤで持っているんだここは。。。。！？


ふっ

日本に仲間がいるからですよ！！

ハワイ で 悩み解決！！？

昔、悩んだこと。。








分らなかったこと。。。










今なら解決できるかもしれないということがたくさんある、

だから



生きてると面白い！！








今解決できたことそれは、、
















ラーメン屋さんは









カップラーメンを食べるのか。。？








うどん屋さんは












赤いきつね、カップのカレーうどんを











食べるのか？？


















天国の、じいちゃんばあちゃん




やっと

悩み。。。




解決しました！！？？


そして、うまいと思いました。。。。。。

ハワイ ＲＩＤＥ ＯＮ ＴＩＭＥ

お待たせしました！

ハワイローカルでもっとも需要があると言われている

『ホノルルアドバタイザー』の掲載新聞です！



『夏の冷やし麺特集』ということで

何店舗か掲載されていますが、


なんと、


当店が見出し。。

しかも今回は写真が


９枚！！

９店舗位掲載されていますが、
店内写真その他があるのは当店のみ

（と言っても小さく手の写真ばかりですが、、、）





。。。



。。





手タレか


インターネットでは既に掲載されていましたが、


やはり、


この国の新聞の力は凄い。。凄すぎる。。




当日、１時間待ちの長蛇の行列。。




1日軽く、１００食を超える、ご盛況！！！



『ＳＯＬＤ　ＯＵＴ』


皆に



もったいない、せっかくだからやれるところまでやれば。。



との意見もございますが、



我々の力量。


店のキャパシティ。。


身一つで乗り込んだ、私の体力。。


その他、色々。。


を考え、



生意気な事を言いますが、限界もあります。


そして、私が見れる範囲（味、スタッフ、細かな管理）

を超えてまで、流れに乗るのは危険と判断しています。


なので、


マイペースを貫きさせていただいております。

我がままお許しくださいｖ


でも、

今回２回目と言うことで、我がスタッフの力量も断然に

上がってきました。


私を含めまだまだですが、

色々ありますが、



丁寧に、力強く、この国で生きていこうと思います。


又、このような経験は

誰もが、得れることではなく、

忙しいこの瞬間を大切にし、データーの管理、いろんな管理にも

頭を働かせ、オーナーとしての役割を果たせるように。









と、


そんな私にも息抜きも必要でございます！！




あの真赤なトラックの荷台に乗り





ノースまで！



写真の彼は、

。。。。。

女の心をもった？？、沖縄生まれの男。。？
力強く生きている！！

こんなシチュエーションを

ＴＨＡＮＫＳ　Ｙ＆Ｋさん！！

息抜きできた！！





そして、
私の打ち場に新しいオブジェ。。？




サイン　をありがとう！！


『ＲＩＤＥ　ＯＮ　ＴＩＭＥ♪』



でイキマッセ！！

ハワイ honolulu advertiser セカンドインパクト！！

今日はなんだかやけに納豆がでるなー！

と

思ったら。。




『honolulu advertiser』





という、ハワイで大きな新聞の


ＨＰに、『夏の？？麺』


と言う事で、


ＵＰ

されていました！！！








掲載新聞は金曜発売。。





あれ？？


フライングか〜


怖いなー



今週。。



さっ！準備・準備！！

↓

http://honolulu.metromix.com/restaurants/essay_photo_gallery/new-hotspots-for-summer/1404768/content
みれるかな？？

ハワイ 五志五 で 誕生日を！

我が、五志五で
誕生日会をした、ローカル家族がいらっしゃいました。

どうやら、その少年自らの希望で。。

開店と同時に、約９名の来店。。


『おめでとう』を伝え、

彼の前に以前紹介した、充電式ろうそく型ランプを

二つ置き。

昼でも、ライトダウンをして差し上げました。

メチャいい。。

こんな光景。

うれいしいです。

しかも少年自らが選んだ。我が店。


実は

昨日ご両親のみディナータイムご来店いただき、

確認して行かれました。


私は、

彼に
『ハッピーバースデー』を伝え、

今日最初に切った、『うどんの切れ端（耳）』

を飾りつけ、『Ｇｏｏｄ　ｌｕｃｋ』と伝え


その理由、これは何か
をスタッフに訳してもらいながら渡しました。


縁起物。


ほんと、対したものではございませんが、


手で切る。私が切る。

がゆえに、出来たことだと思い、

うどん屋を選んでくれた最高のプレゼントだ！

と思います。

又、彼もご家族も、凄く喜んでいただけました。


日本人の思う、縁起物。。。




世界皆が思う、縁起物。




同じでしょう〜！
（気持ちでしょう〜！！）







。。。




。。

その後、怒涛の来店。しかも今日は私とスタッフ１名

。。。




写真なし


すまぬ。。








。。









ん。。。？

誰だこいつ。。。？？









入国後、３日間伝えなかったあいつか。。？


私に捕まるの（レンガ張らされる）を恐れ。。。。

ハワイ 夏のうどん。。。？？

日本は今頃、お盆をむかえているのでしょうか〜？

我がグループ会社も早々夏休みを終え、
秋の商戦に入るころでしょう〜!

決戦の冬、までのウォーミングアップ！
どんどん、


成長してほしい。

なによりがんばってほしい！！

















『夏の麺』。。。。。


と題して、何やら撮影をされています。。



。。



。。



。。？


ん？この国って







いつも




夏なんでないの。。



。。


。。んま、形だけということで。。


。。



経緯は、前回同様でございます。


広告費。。０円？＄？



で


現在５つのメデア。。


あっ求人広告のみ、有料でしたが、、


大方、求人をしながら、広告代わりとも
考えておりました。


その成果、

若干、日本人も増えたかな。。


さあ！今度は何に出るのでしょうか〜？



運だけ男の


。。。。



続。。






最近こんなメニューも作りました。。

題して、山芋としょうが焼きHOTうどん。

しょうが焼きは、大方、TERIYAKIとうたうみたいです。

ので、

『TERIYAKI　PORK　WITH　YAM』

新感覚。。！？


最近私の麺は少し、細めに切っております。

その方が、冷やしはうまい！

ということ。

それと何より茹で時間が短縮されました。

あ、細く切っても、一人前のグラムは変わりませんので、、、


『細すぎず、太すぎず、うどんらしく！』

実は

私は、熱いうどんや、ラーメンはあまり得意ではございませんでした。

猫舌。。？

小学生の頃、所属していた、サッカー少年団で

試合後、何度かラーメンを食べに行きました。

私は、いつも食べ終わるのが、ほぼラストの方。

最後の方は、うまいと思うより、ビリになりたくないと
いう、子供心の競争でした。

当時は結構苦痛だったんですよ。。

今では問題ありませんが、、むしろ食べるの早いですが。。


又、同じく子供の頃

地元の夏祭りの行きだか、帰りだか忘れましたが、

家族で入ったうどん屋で、

初めて、

『冷やしたぬき』を食べました。


その時の衝撃。

今でも忘れて降りません。
と、いうより

猫舌の私がするする食べていた。。。のを覚えております。





ホットうどんは、

出来れば、完成後、５分〜７分。。。１０分以内に完食して欲しいです。


ｈｏｔうどんのベストコンディション時間でございます。

細麺の宿命でもあります。

ちなみに私は、恐らく１分半から２分半で食べてしまいます。
もちろん、立ち食い。。

ので、ｔａｋｅ　ｏｕｔ（持ち帰り）は、冷やしと、焼きうどん
だけでヤンス！！

以上

hawaii She Win!

『ヒデ！左目を入れるよ！！』（英和）






と、

仕込み中の私の打ち場まで、大喜びで

入ってきた人がいます。。
















最近引っ越してきた、お隣さん。









ANN　KOBAYASHIさんです



彼女は 『Honolulu City Council 』！




選挙期間中のみの滞在でした。



引越し当初は色々あった。。



文化の違い？？

と思う程ちょっとバリバリ日本人の
私では考えられない事がいくつかあり、

怒鳴った事を思い出します。


が、


次第に、お互いの主張やペースを理解し合い、
そして話し合い（といってもたいしたものではありませんが）


要するに、気ずかいあいながら、今では

本当によき隣人さんでした。


選挙。。。KOBAYASHI。。。。日系。。


ときて、ピーんときたのが、





これ

『ダルマ』


そして

彼女に


『渡したいものがある。。』


と

これを見せた瞬間。


彼女はこれが何か直ぐに
分かったらしく、


目がキラキラしていた！！

そして、

『どっちの目から入れるの？』


無論、こいつの使い道まで知っていたのだ！


しかもこれ『必勝ダルマ』



我が実家の皆さん！
完璧なダルマでやんした！


取り寄せ、送ってくれて
サンキューね！！


まっ、
こんな根回しや、お付き合い。


という発想は、我がグループ会社では
当たり前。

思ったら


直ぐやる。

直ぐ動く。


何かの見返りを期待するのではなく、

思ったのであれば、直ぐやろう。


んで、ちょっとだけ

『いつか必ず。。。』
『なにかあったときに。。。』

期待しましょう〜。

















彼女は

うちの『納豆ぶっかけ』を

必ず頼む。


発表日のランチも、
もちろん、納豆ぶっかけ。。



そして、発表後の


ディナーも


もちろん


『納豆ぶっかけ！！』一日２回かい！！

これを見た皆さん。

今度から、オーダーは

『勝利の、納豆ぶっかけ』ですよ！！


んで、

キャンペーンでもやろうかな！！

便乗、

大好きです！！

『Congratulation！！ANN　KOBAYASHI！！』




そして、またまた。。！！


俺は運だけで生きてるような〜。。。続

ハワイ 吉報 と 自分のスタンスを

吉報がございます。。



。。






。。


。


本日発売の地元新聞に






掲載されました！！！！




『スターブリテン?』と
いうハワイローカル新聞では２大新聞。。。。なのかな？？


わかりませんが、半ページ、しかもカラーで掲載いただきました。



経緯としては


たまたま、当店を見つけ、食べていただいた方が、

こっちらの編集の方で、すごく気にいっていただけたのです。


めちゃ、うれしい。








ですが、



反面、とても恐怖（？）、悩みも出てしまいました。



それは、


今の自分がそれだけの噂に


お応え出来るのか？


店の体制は？


自分自身は。。。




。。




現に、本日昼の部は　わずか



８分位で、お店を締めざる負えない状況。。（オーダーが既に３０を超える）





本日発売だなんて。。。




普通の準備しかできてなかった。。。




本日ご来店をお断りしてしまったお客様。



又、本当のベストの自分を尽くせなかった。


ベストのうどんだったのだろうか。。


申し訳ございません。




一応、日本語でお詫びいたします。（きっと見てない、読めないだろうが）






噂が先行し、自分の実力が追い付かない状況がいやです。





だから、





やります！俺！



何時でも！



『おごらず、一つ一つを大切に』





うれしいのは、表紙は『日本の天皇様ご来国』の記事の日の新聞なのです。

ハワイ 五志五の前で 『太陽にほえろ！』

とりあえず、『吠えて』。。。。ください！


これが、島国のサンセット！！！


チャラチャー、チャチャチャ〜、チャララララ〜♪







五志五の前でこんな感じでやんした！

観光名所にならないかな〜。。。。。



。。。


。


ならないな！

ということで

『崖っぷち』筆者さんより

お祝いで


のれんをいただきました！


小さく『五志五』と





Ｓ代表にいただいた暖簾もちゃんとつけてますからね！


オーダー会社のホームページにも掲載さているとのことでした！


見つけてください・・





そして




ついに！







。。。












！

狭い我が家に、何と４枚の油絵！それも原画。。



最後の絵は、レンガ張り終え終了後

打ち場より見える位置に着ける予定。。




この絵を見ながらうどんを打つ！！！！！



この贅沢者めが！！！


実際かなり大きいです！



んで


ちょっと自慢できる話題が２つございます。。！



それは、




。。






。

。



続！ガハ