はたやすのお米日記

お米のことや食育のことなど、体験したことや情報をお届けしたいとおもいます!

5月26日(木)・27日(金)は、はたやすセール開催!!

2016-05-24 14:03:16 | お店のこと!

今週木曜日から2日間、5月26日(木)・27日(金)は、はたやすセール開催します!!

父の日の贈り物にもピッタリなワイン・焼酎、

はたやすおすすめの発酵食品なども取り揃えております!

ぜひご来店お待ちしています!


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5/15(日)和歌山県あらぎの里で田植え体験をしました!

2016-05-23 14:05:46 | イベント
5月15日に和歌山県有田川町清水のあらぎ島の棚田で田植えが行われました。
 
僕は仕事で行けなかったのですが、参加したお客様に写真を頂きました。
 
良い天気でよかったです。
 
田植え後の恒例の有田川でのあまごのつかみ取りや塩焼きも行われたそうです!
 
次は9月に稲刈りだー!(^^)
 
 
 
 
 

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6月8(水)「麦味噌作り教室」を開催致します。

2016-05-23 13:43:42 | イベント

麦麹を使って、本格的な麦味噌を作りませんか?
とっても美味しいと、毎回好評です♪
是非、お気軽にご参加くださいませ。
★5kg前後出来ます

******************
■開催日:2016年6月8日(水)
■開催時間:10:00から12:00ごろ

■開催場所:米紀行 はたやす

■参加費:4300円 (5kg前後出来ます)

参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。
必項内容と
ご用件の箇所に
・麦味噌教室 参加希望
とご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

はたやすHP、お問い合わせフォーム
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。


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今年初めての麦みそ作り教室を開催しました!

2016-05-14 13:17:51 | イベント

今年初めての麦みそ作り教室を開催致しました。

麦秋の季節を迎え、採れたての麦で仕込んだ麦こうじで麦みそを作ります!

豆は最高級のつるむすめ!水煮だけでめちゃくちゃ甘い大豆です!

麦こうじは米と違って少し黄緑です。こうじの種類が違います!

今回は米みそ作り教室にも参加してくれた和菓子屋のあもやさんご夫妻も参加してくれました!

https://www.facebook.com/Amoyaminamikasuga/?fref=ts

9月くらいには食べることができるので楽しみに待っていてください!


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5月31日(火)ぬか床教室を開催します!

2016-05-12 15:05:59 | イベント

ぬか漬美肌!美腸になりませんか?

植物性乳酸菌がいっぱい☆
精米仕立ての新鮮なぬかを使って
失敗しない、美味しいぬか床の作り方を
お伝えします!
糠漬が体に良い理由や、発酵食品の効能についての
お話もさせて頂きます!
※作ったぬか床はお持ち帰り頂けます。
やっぱり自家製が美味しい!と評判です☆
是非、ご参加ください。

過去の糠床教室の様子はコチラ↓
http://blog.goo.ne.jp/hatayasu88/e/bb24ec8375d98c1e16c78f0fbbea8300

******************
■開催日:2016年5月31日(火)

■開催時間:13:00~15:00ごろ

■開催場所:米紀行 はたやす

■参加費:2500円

■持ち物・筆記用具、エプロン

 ☆定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。


参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。

必項内容と
ご用件の箇所に
★ご希望の開催日
★ぬか床作り教室参加と
ご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

★はたやすHP、お問い合わせフォーム★
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。


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5月18日(水)ぬか床教室を開催します!

2016-04-26 12:55:34 | イベント

ぬか漬美肌!美腸になりませんか?

植物性乳酸菌がいっぱい☆
精米仕立ての新鮮なぬかを使って
失敗しない、美味しいぬか床の作り方を
お伝えします!
糠漬が体に良い理由や、発酵食品の効能についての
お話もさせて頂きます!
※作ったぬか床はお持ち帰り頂けます。
やっぱり自家製が美味しい!と評判です☆
是非、ご参加ください。

過去の糠床教室の様子はコチラ↓
http://blog.goo.ne.jp/hatayasu88/e/bb24ec8375d98c1e16c78f0fbbea8300

******************
■開催日:2016年5月18日(水)

■開催時間:10:00~12:00ごろ

■開催場所:米紀行 はたやす

■参加費:2500円

■持ち物・筆記用具、エプロン

 ☆定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。


参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。

必項内容と
ご用件の箇所に
★ご希望の開催日
★ぬか床作り教室参加と
ご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

★はたやすHP、お問い合わせフォーム★
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。

漬ける野菜は季節によって異なる場合がございます。


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4月27日(水)・28日(木)は、はたやすセール開催!!

2016-04-25 14:21:02 | お店のこと!

今週水曜日から2日間、4月27日(水)・28日(木)は、はたやすセール開催します!!

はたやすおすすめの発酵食品、ワインなども取り揃えております!

ぜひご来店お待ちしています!

 


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ぬか床作り教室開催しました!(4/16) 今回は糠漬け大好き小学生も参加しました!

2016-04-25 11:58:13 | イベント
4月16日(土)にぬか床作り教室を開催致しました!
 
今回は糠漬け大好きな小学生くんも参加してくれました!(^^)
 
ぬか漬けがとても好きなので、自分でぬか床を作って野菜を漬けてみたいとの事です!
 
好みのお漬物はしっかり漬かったお漬物が好きだそうです!なかなかぬか漬け通です!
 
さて今回もイチからのぬか床作りです。みんなでヌカと秘伝の糠床だし汁を混ぜ混ぜして
 
作ります。でもこれで完成ではありません。おうちへ帰ってから捨て漬をしてもらって
 
約1週間後に完成です。
 
その他、ぬか床の管理の仕方、足し糠の仕方、緊急事態の対処法、などなど
 
ぬか床のハウツー&質問コーナー。その後は、僕が漬けたぬか漬けをみんなで試食。
 
今回はキャベツ、アスパラ、パプリカ、ミニトマト、きゅうり!みなさん美味しいと完食でした!
 
もう少しすればおうちで美味しいぬか漬が自分でつくれますよ!
 
その後は、ぬか漬けがどうして美味しいのか?どんな栄養価があるのか?などのお勉強タイムです!
 
これを聞いたら絶対ぬか漬けを食べなければと思うはずです!
 
巷ではスーパーフードが流行っていますが、本当は昔からあるものをバランスよく食べるのが
 
スーパーフードだと思います!(あくまで、はたやすの独り言ですが…)
 
これからお漬物が美味しい季節です!ぬか床ライフ楽しんでみませんか?
 
試食のぬか漬け!いろんな野菜が漬けれます!
 
 ぬか床作りの準備
 
 ぬか漬け大好き小学生!マイ糠床を作りたいと参加してくれました!
 
 マイ糠床完成!
 
 ぬか漬けのお勉強の時間です!
 
 
 

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5月14(土)「麦味噌作り教室」を開催致します。

2016-04-21 13:18:50 | イベント

麦麹を使って、本格的な麦味噌を作りませんか?
とっても美味しいと、毎回好評です♪
是非、お気軽にご参加くださいませ。
★5kg前後出来ます

******************
■開催日:2016年5月14日(土)
■開催時間:10:00から12:00ごろ

■開催場所:米紀行 はたやす

■参加費:4300円 (5kg前後出来ます)

参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。
必項内容と
ご用件の箇所に
・麦味噌教室 参加希望
とご記入下さいませ。

こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

はたやすHP、お問い合わせフォーム
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。


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田植え体験募集中!!IN和歌山県あらぎの里

2016-04-18 13:04:31 | イベント

今年も、田植えの季節がやってきました!
棚田百選にも選ばれている
和歌山県の有田川町あらぎの里で
田植体験をしませんか?!(^^)!
自然いっぱいに囲まれたあらぎ島で
楽しい思い出を作りましょう♪

■日時:5月15日(日曜日)
   9時30分 現地集合
(募集締め切り5月9日(月)まで)

■場所:和歌山県有田川町
   清水あらぎの里...
   (地図 お渡し致します)

■参加費 田植え→1,000円
 (あまごつかみ500円・希望者のみ)

■定員30名程度(定員になり次第締め切り)

■作業しやすい服装で。
 着替えタオルもサンダルも忘れずに

■お弁当、飲み物は持参ください。

※中止の場合は前日連絡いたします。

****************************

☆体験ツアープログラム
AM9:30 現地集合(道の駅・あらぎの里駐車場)
AM10:00〜AM12:30 田植え体験
AM12:30〜PM15:00 あまごつかみどり・昼ご飯 解散

****************************

参加ご希望の方は

店頭叉はお電話頂くか
下記の「はたやすHP お問い合わせ」より
申し込みをお願い致します。

必項内容と「ご用件の欄」に
●参加人数と
●あまごつかみ捕りをされる方は、召し上がるあまごの匹数をご記入下さい
こちらからのメールへの返信をもって
申し込み完了となります。

(注)参加する際に保険加入がございますので
こちらからのメール返信の際に
参加される方全員の
●お名前(ふりがな)●住所●電話番号&携帯番号
●生年月日(お子様は小学生か未就学児)を
メールにて確認致しますので
宜しくお願い致します。

はたやすHP、お問い合わせフォーム
http://www.hatayasu.com/contact.html
までお願いします。

※返信メールが届かない場合は
申し込み完了になりません。
受信設定のご確認お願い致します。

【↓棚田百選 あらぎの里】

【田植えの様子♪ 】
みんなで楽しく田植え


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