そうなんだ！

６月６日は何の日かご存知ですか？

北九州小倉市の同好会が制定した、

「ロールケーキの日」だそうです。

断面が６に似ているのと、

「ろく」と「ロール」の響きが似ているから（笑）だそうです。

本町菓子店にも美味しいろーるけーきがあります♪



カットする前は、こんなに大きいんです！



素材の味が活きている、甘さ控えめな

美味しいロールケーキです。


　　〜〜今日の一言〜〜

　　　　「成功を念ずるまえに、自己の最善を尽くせ」

　　　　　　

　　　　　　　　　　

好みの珈琲

昨日、一昨日と2日間ここ盛岡で行われた「六魂祭」

盛岡中心部の県庁、市役所付近は沢山の人々で賑わいました。

お陰さまで機屋とｄｅｍｉ、各出店でも沢山のお客様がいらっしゃったようですね。

2日間お店にいたスタッフの皆さん本当にお疲れさまでした。



さて、店主やナガヤマさんのブログにもありましたが、

季節が変わるごとに飲みたくなる珈琲も少しづつ変わっていくものですね。

いつもは深煎りの珈琲が好きで飲みたくなるのですが、

やはり春や初夏くらいになると少し酸味のある珈琲も飲みたくなったりします。

初めて「タンザニアスノートップ’９８」を飲んだ時には

こんなに美味しい酸味の珈琲があるのかと

衝撃を受けた記憶があります。

「タンザニアスノートップ‘９８」はキリマンジャロの最高級豆で

柑橘系の上品な酸味とオールド特有の陽だまりの様な優しい香りが特徴の珈琲

まさに最高峰の名ににふさわしい味わいがあります。


この「タンザニアスノートップ’９８」は

人気の珈琲豆なので是非お店にあるうちに

お試しいただきたい珈琲です。

ありがとうございます＆よろしくおねがいします！

5/26(土)〜27(日)の二日間開催された「東北六魂祭」は天候にも恵まれ、会場近辺はたくさんの方々で大賑わい。
大盛況の一言に尽きるイベントだったと思います。

機屋の各店舗にも予想をはるかに上回るお客さまにおいでいただきました。
本当にありがとうございます！


さてさて。
明日からは気分一新、今週末に行われる【スイーツフェア】に向けて、準備していきます。
今度の企画は‘冷菓子’がメイン！
自家製コーヒーゼリーの他、今の季節においしい冷菓子が多数登場します♪
その他、人気のケーキバイキングや復活ケーキなどもございます。

いろいろお得な【スイーツフェア】は6/1(金)〜3(日)の三日間の開催です。
こちらにもぜひお越しくださいね。

東北六魂祭2日目

六魂祭は大変な賑わいでしたね。
朝から警備の方や主催スタッフと思われる方が中央通りを無線片手に行きかい、
物々しい雰囲気でした。

機屋では通常の三店舗、毎週土曜日参加するよ市の他にカワトクCUBE2前広場に出店を出して、
祭りの見物客をお迎えしました。

機屋本店では、客席を広くしてお迎えしましたが、満席状態が続き、普段より多くのお客様に触れ合う事が出来ました。

お祭り帰り、お出かけのお土産に何かお考えの際には
珈琲屋ならではの自家製コーヒーゼリーなど手軽にお持ち帰りして召しあがれる品物もご用意していますので、
本店、CUBE2などお近くのお店にどうぞお立ち寄りください。

お待ちしております。

東北六魂祭

今日は東北六魂祭一日目でした

朝の早い時間から街は人で溢れ

盛岡はいつもとは違う雰囲気に包まれていました

東北六県のお祭りが一堂に会するとあって

他県から来た方も多く、パレードはすごい人出だったようです

今日はお店も大忙しでした！


この土日限定で、川徳cubeII前にてテイクアウトコーヒーの販売をしています

コーヒーを片手にお祭りを楽しんでみてください

HATAYA demi ではゴールデンウィークで大好評だった「闇鍋セット」や

毎週末人気のシフォンプレートもご用意しております

近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい！

スノートップ

最近オールドのスノートップ1998年物の美味しさに魅了され、沢山点ててしまい店主に注意されました、ナガヤマです。

酸味好きの僕としてはストライクど真ん中に来た味でした。

酸味だけではなく、後から来る甘味と香りもなんともいえません！

こんな珈琲があるとは・・・。

あの日はとても衝撃的な出来事でした。

スノートップという名前は、キリマンジャロの頂上にかかっている万年雪から名づけられているそうです。

きっとそんな澄み切った綺麗な光景が珈琲にも通じているのでは、と思いました。


話は変わりますが、明日はいよいよ六魂祭です！

今日天気が崩れて晴れるのか心配でしたが、何とか昼までには晴れそうですね。

きっと皆さんの想いが通じたのでしょう！

HATAYA demiでは闇鍋セットが復活する他、外でテイクアウト珈琲も販売します。

祭りを見ながら美味しい珈琲はいかがでしょうか？

皆様のご来店お待ちしています！

いよいよ明日から！《闇鍋セット》復活です♪

オノデラさんのブログにも紹介されていましたが、明日5/25（金）〜27（日）までの間、特別企画としてGWフェアのとき大好評だった《闇鍋セット》が復活します！

この企画では、お好きな銘柄の豆を３種類、各70ｇずつ、計210ｇの珈琲豆で1,050円で販売いたします。

今回の闇鍋セットのために用意された珈琲豆は定番の‘盛岡ブレンド’や各種ストレートの他、モカマタリをベースにした、長く続く余韻が心地良い‘４番目のブレンド’や、最近お目見えした《カメルーンフレンチ》などをご用意。
普段、demiでは手に入れられない銘柄や珍しい珈琲豆など、さまざまな種類の珈琲をお得な価格でお試しいただけます。

「いつもは決まった銘柄を飲んでいるけれど、違った珈琲も試してみたい」
「ちょっとしたプレゼントとして」
そんなときにもおすすめのセットです♪

明日からの３日間、HATAYA demiにお越しの際はぜひ《闇鍋セット》をお試しくださいね♪

珈琲の美味しさについて 〜タンザニアスノートップ1998年物〜

機屋では季節の移り変わりにあわせて、‘その時期に’美味しいと感じるような珈琲をいつも見出しながら
お客様に提案しています
珈琲を美味しく味わうポイントはひとそれぞれなので、ひとつの銘柄にしぼって「これっ！」というわけには
いかないので、スタッフひとりひとりの見方や考え方を参考にしながら、珈琲豆をセレクトしています
そうはいっても、店主自身の好みに左右されて、焙煎する珈琲の銘柄が決まっているのが現状でしょうか

そんな店主が、今おすすめしたい珈琲は

タンザニアスノートップ　1998年物

スタッフのナガヤマくんもこの珈琲に衝撃を感じたらしく、日に何度もこのスノートップをテイスティングして
店主に注意されてしまうほど、この珈琲の奥深さにはまっているみたいです

14年の熟成で、かつて荒々しさを感じた酸味にも丸みがでてきて、溌剌とした香りも漂うような甘さを
帯びたものになってきました

あと数日も経てば、香りと風味の一体化した美味しい珈琲になること、間違いないです

どうぞお試しください

復活！

今週末は、盛岡で「東北六魂祭」が開催されます。

青森の「ねぶた」や秋田の「竿灯」など、

東北の夏を代表するお祭りが集結。

どのくらいの人が盛岡にいらっしゃるのでしょうか…。

機屋では、イベント前日の25日から27日まで、

ゴールデンウィークフェアで大人気だった、

「闇鍋セット」が復活します。

お好きな豆７０gを3種類選べて、

お値段1050円！！！



demiが入っているカワトクは、お祭り期間中

夜8時まで営業で〜す➚➚

　　〜〜今日の一言〜〜

　　　　「私は恥を知らない人はキライ」

　　　　　　　このような内容のことを樹木希林さんがおっしゃったそうです。
　　　　　　　なるほど〜ですね。

ひんやり珈琲の・・・

今日は金環日食の日

いつもより朝早起きして、やらなければならないことを早めにすませて

日食を観察した人も少なくないのではないのでしょうか。

日本中がお祭りムードに包まれた朝でした。


我が家の庭の木漏れ日も日食と同じ形をしていました。



さて、

このブログで何度か紹介されているように

今機屋のデザートで一押しなのが

「コーヒーゼリー」です。



このゼリーは本店のオリジナルブレンド「ストロングブレンド」を

店主が丁寧に手点てで点てた珈琲を使って作った

まさに「固体の珈琲」なのです。


こちらのゼリー、持ち帰り用もございますが

店内でお召し上がりになりますと

自家製のコーヒーリキュールと

新しくゼリー用に開発された「ミルクシロップ」でお召し上がりになれます。

ひんやり冷たいコーヒーゼリーによく合います。

お近くまでお越しの際には是非お立ち寄りください。

お待ちしております。