飲み助~な二人の生活

共働き夫婦。毎日おいしいつまみで晩酌が生きがいじゃ!
そんなはるはる&イノキ&プリたん&サブちゃんの日々。

キスの丸干し焼き酢たまねぎ漬けとヤゲンのから揚げで晩酌。

2017-03-29 19:03:33 | うちごはん
昨日はお休みでげした

んが、あっちゅー間に時間が過ぎていきあっけなく終了

今日からまた、長い1週間の始まりでございます

もうちょっとしたらお楽しみもあるし

しっかり働いてしっかり食べてしっかり飲んで、元気をキープしなきゃな


ではでは飲み始める前に、いつぞや晩酌報告

集合写真~



キスの丸干し焼き酢たまねぎ漬け

お安かったキスの丸干しをグリルで焼いたら、しっぽが焦げ落ちてしもーた

焼いたキスを酢たまねぎと漬け酢に漬けこんで、冷蔵庫で1日放置プレイ

スッパーイけど、サッパリしててオイシー


ヤゲンのから揚げ

ヤゲン(鶏むね軟骨)をから揚げしました

水溶きタイプのから揚げ粉で簡単に


納豆とほうれん草のオープンオムレツ

卵、納豆、茹でたほうれん草、マヨ、塩コショウ、醤油少々混ぜ混ぜ混ぜ

熱したニトスキに流し込み、じっくり焼いただけー

大根おろしを乗せてどーぞ


お酒は

チャミスルをくぃーっと


酒盗クリームチーズ

クリームチーズの上に、まぐろ酒盗とおネギを乗せただけ

こーれーがー、ウマいんだわさ


お後2品

どちらとも、いい箸休めでございますわ



これらのつまみでヨッパッパ、な、かーさんのおひざにベテランハンター

とーさんの手元に、熱視線送っております


とーさんがつまみを口にすると

ちょーだい攻撃


プリたんや、ダメダメですよ

ぬおっ  そんなに睨みつけなくても

ケチでもなんでもダメなもんはダーメー

毎日晩酌時間は、ハンターとの戦いであります



さてと、今日もそろそろつまみ作って飲もうかね

なーに作ろうかなーぁ・・・  おつむが働かん

とりあえずノープランなのに鶏肉解凍してしもうたけん

キッチンへGOしてから考えましょ


ではではみなさま、今宵もカンパーイ




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寝ぼすけ姉弟。

2017-03-27 22:15:34 | 犬のこと
朝起きて


頭がボーッとしてる中、コラーゲン入りコーヒーを飲み

ああぁ、今日も1日ガンバロウ自分と気合入れたら



まずは、お布団たたみましょう

・・・・・しもしもー、いつまで寝てる気かね娘と息子ー


おかーさん、そろそろお布団たたみたいんですけどー

おっ、プリたん起きた


おはよーございます姫

いい伸びっぷりじゃー


んん

おーい、起きてますかー


おっはよー

うむ、よし、起きたな


では、次はサブちゃんを起こさねば

あ~・・・一番まくり上げたい掛布団の上で寝てますのぅ


サブちゃんー、朝ですよー

おっしゃ、起きたね



おはよう、かわいいサブちゃん

毛モジャの寝ぐせが・・・・ハンパないけど可愛いよ  もうすぐトリミングじゃけんね

って、この後急いでお布団たたんでリビングの端っこに追いやり

お仕事に出動したのでありました



リビングにお布団敷いて寝る生活もあと少し

ソファーベッドが来るのが楽しみ楽しみ




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鶏皮で2種、そして新玉たっぷりの晩酌。

2017-03-26 19:50:24 | うちごはん
イチクレ(市立呉)、残念じゃったがよう頑張ったー

地元の高校がセンバツ行くなんて、何と誇らしいことか

2回戦突破はならんかったけれども、感動をありがとう

夏もー、目指せ甲子園  おばちゃん激しく応援してます!



さーあ、今日も忙しかったぞ メタメタ疲れたぞ


今から飲むぞー  のその前に、いつぞや晩酌報告

・・・・ハンターさん、邪魔どすぇ

この日は鶏皮1パック使って2品こしらえたの



まずは1品目、定番の鶏皮の味噌煮

ゆでこぼして脂の塊をていねいに取った鶏皮、あく抜きしたこんにゃく

だし汁、酒、砂糖、味噌、醤油少々でコトコト煮て

おネギたっぷり、一味パラリで召し上がれ~ 酒飲み呉人のソウルフード



2品目、鶏皮のピリ辛ポン酢漬け

↑でゆでこぼした鶏皮の半量を、別鍋に水、酒、生姜スライスを沸かしたものでさらにゆで

火を止めたらそのまま放置して冷まし、細切りにします。

ポン酢、すりにんにく、豆板醤、ごま油、砂糖少々を混ぜたものに漬けこみ放置プレイ

新玉スライスの上にこんもり盛って、漬け汁を回しかけ

卵黄トッピング、おネギときざみ海苔を散らしたら、混ぜ混ぜしてどーぞ

何年か前に買った、筋肉料理人さんのおつまみレシピ本の1品をアレンジ


新玉と鯖缶のゆかりマヨ和え

たっぷり新玉スライス、水気を切った鯖水煮缶、ラディッシュ新芽、トマトのさいの目切り

ボウルに入れて、ゆかり、マヨ、レモン汁、醤油少々で混ぜ混ぜ~

新玉ウマイなーあ



お酒は

神戸の沢の鶴「純米※」を冷やで

ややややっ、コレおーいしーぃ

手ごろなお値段でラベルがカッチョイイけん買ってみたけど大正解



新玉は続くよ

アスパラと新玉の酒盗バター炒め

フライパンにグレープシードオイルを熱してまぐろの酒盗をまず炒め

そこにアスパラIN、しばらく炒めたら新玉スライスIN

新玉がしんなりしてきたらバター投入、仕上げにかき醤油をちょろっと垂らして完成

うんめぇぇー



三つ葉とちくわのわさび醤油和え

三つ葉をザクザク刻み、ちくわは細切りにしてわさび醤油で和えただけ

三つ葉はめんどくさくて生のまま使ったけど、さっとゆでた方がよかったかな~

ま、そんなこと思いつつきれいに完食しましたけれども


これらのつまみでヨッパッパ、ごちそうさまでした~



ちなみに冒頭、集合写真に友情出演したハンターさんは

晩酌中、わたくしのおひざでええ子におネンネしとりました(笑)



うしゃ、今日もこれから飲むぞー

つまみは常備菜と残りもんで誤魔化すぞー  今からイロイロ作る気ナッシング



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みんなでお散歩。

2017-03-25 18:50:29 | 犬のこと
普段、平日のお散歩はわたくしひとりで2ワン連れて行きます

フリーダムな2ワンを常に見てなきゃならんので、写真撮るのはムリ~


しかし、先週にイノキが早く帰って来た日があったので

久しぶりに、みんなで平日お散歩~



だけどこの日は。

すごい強風&寒波再び、の日でした


さぁさぁ、寒いけど元気に歩こうぞ

いつもの公園も、寒いからなのか子供たちもあんまり遊んでおらずガラーンとしとるね


公園を出たら

そうね、せっかくカメラ持ってきたけん←そんな理由か。


遠回りはいつぶりかのぅ

おっとプリねーさん、足元には気をつけてよ


大きな道路の横断歩道渡って

ぐるーっと商店街の方に回って・・・・


久しぶりの昴珈琲、外のベンチでコーヒー休憩~

ふぅ~、あったかいコーヒーが染みるわぁ


暖かくなったと思ったらまた寒くなったり、まいっちゃうねぇ

 ああ、アレね


ハイっ、ハロゲンさんスイッチオンしたぞ~

ベンチ前に置いてあるハロゲンさん、助かります


いつも思うけど、つけたらすぐ暖かいってすごいわぁ

ぬおっ、サブちゃんキター


サブちゃん、コレは何か覚えとる

いやいやいや、違う違う


これはハロゲンさんっ 扇風機じゃないの

んもー、プリたんが間違えて教えたのを覚えとるんじゃな


次に遠回りするときには、もうハロゲンさんはないかもね

寒い時にありがたいハロゲンさん、来年もよろしくねー


そしてコーヒーとハロゲンさんで暖まったら

またまたさぶ~い中をてくてく歩いて、おうちに帰ったのでありました



もうすぐ3月も終わり。

そろそろ・・・・本格的に暖かくなって欲しいであります  今日も寒かったぞーい

まだまだ、こたつもストーブもおさめられまっせんわね




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地元ラ活とまたまたブリカマ塩焼き晩酌。

2017-03-24 10:13:33 | うちごはん
WBC、残念でしたー

って、仕事で試合は見れなかったんですけれども

侍ジャパンのみなさま、たくさん楽しませてもらってありがとうございます

お疲れさまでした、ゆっくり休・・・めませんよね、もうすぐ開幕ですから!

あああ、楽しみじゃ楽しみじゃ

テレビの不具合を早く直しておかねば  エイムさんありがとう~



ハイ、先日のお休みに、イノキが早く帰って来たのでラ活行きました

家からわりかし近いとこに去年末オープンしたラーメン&Bar 友さん

来てみたいと思いつつ、なかなかタイミング合わんかったのよねー



へぇ~・・・

そうなんじゃー



わたくしは、鶏白湯らーめん白

ぐるぐるチャーシュー、でっかーい

ヤングコーン乗ってるラは初めて見たよ

その他きくらげ、白ネギ、水菜に柚子の皮ですな



イノキは、鶏白湯らーめん黒

白にマー油がかかってるのかにゃ

スープは思ってたより粘度低めでございました

しかし、わたくしたちの後に来たお客さんで完売

あっぶねー、ギリギリじゃったね~とおいしくいただきました、ごちそうさまです

さてさて、次はどこへ行こうかな



それでは、たまりにたまってる晩酌報告も一緒に

いってみよー



またまたブリカマ塩焼き

ホントはねー、大根と一緒に煮ようかと思ってたのよぅ

そしたら、大根がちょびっとしかなかったので、いつもの塩焼きに

イノキはその方がイイって喜んでましたけど



もずくの天ぷら

見た目が激しく悪いですけど、とってもオイシーのです

生もずくの水気をしっかり切って、かき揚げの要領で揚げております

アツアツにお塩チョンチョン、最高でござる



ササミとキャベツと菜の花

を使ったことは覚えとるけど、何で味付けしたのか全く記憶にない1品

んー、つぶつぶ見えるのはゆかりかなー

ダメじゃ、思い出せん



お酒は

都桜でございます  先輩ー、むちゃむちゃウマいです~



お後、れんこんのとびっこマヨ和え



アーンド、ちくわともやしのポン酢和え

もやしはレンチンして簡単に


これらのつまみでヨッパッピー、ごちそうさまでした



さてと、そろそろ出動じゃ

今日も夜の晩酌を楽しみに、元気に頑張ってこー



いってきまーす




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