粗挽きソーセージ習ったよ＠ABCクッキング

今日は久しぶりにお料理を習いに行きました。 今日は、丸の内にある＋ｍスタジオというスタジオで習いました。 --- 粗挽きソーセージ ザワークラウト ガーリックオニオンポテト --- . . . 本文を読む

基本の牛乳パン焼けたよぉ〜＠少しのイーストでゆっくり・・・

初ハード系パンを作ったよぉ〜 どうなる、オーバーナイトもとい真昼間発酵（笑） . . . 本文を読む

抹茶クーヘンを習ったよ＠ABCクッキング

抹茶が入ってるって知らないとチョットパッと見、気持ち悪い！？ . . . 本文を読む

レーズンバンズ習ったよ＠ABCクッキング

今日はラム酒につけたレーズンを混ぜ込むパン作りを習いました。 バターも卵もたっぷりなリッチな生地なのでこねてる間中、 手がベトベトに・・・ どうなる私。。。 . . . 本文を読む

カフェオレパン焼けたよ♪

このパン習ったものの中で一番べとついて作りにくいんだよねぇ〜 それにしても私が家でパンを焼く日って雨が多い気がする・・・ そのせいで更にべたつくのかな！？ . . . 本文を読む

イングリッシュマフィン習ったよ＠ABCクッキング

イングリッシュマフィンを習いました！ 結構使えるぞこのパン！ . . . 本文を読む

ジャーマンポテトパン作ったよ♪

習ったチーズパンのチーズの代わりに、 ジャガイモ・ハム・玉ねぎを炒めたものを入れて 「ジャーマンポテトパン」を作ってみました。 . . . 本文を読む

パスタ好き、ホットドックロール作ったよ！＠ABCクッキング

昨晩本格的で美味しい生パスタを頂いて大感激＆ 大感動を受けたのに・・・ . . . 本文を読む

コーンブレッドを作ってみたよ♪

私がパン作りにはまってる話をしたら、お友だちがパンの本を 貸してくれました。 その本では300gの量の粉をこねるもので、まだまだ初心者な 私は150g位しかこねたことがないので、分量を減らして 『コーンブレッド』を焼くことにしました。 . . . 本文を読む

チーズパン作ったよ＠ABCクッキング

今日は「チーズパン」を習いました♪ . . . 本文を読む